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文：李晔医生 有个老年病人股骨颈骨折，大腿还有相当大的一片淤青，老人感到疼痛难忍。其家人问我怎么办。因为，西医要动手术，只是老人的情况不适合开刀，所以就拿着止痛药回家了。一般来说，这是比较难康复的，但是应用了中医治疗还是有很多人能回复的比较好。 由于他们不方便搬动老人，我就给了他们一个偏方： 黑木耳若干，泡发后沥干水分放上适量黑糖用搅拌机加工绞碎，再捣成糊状，越黏越好，摊成个大饼样敷在骨折和淤青处。 结果原本痛不欲生的老人，很快就感到舒服多了，几天后淤青也消散了。加上吃中药和饮食调养，老人不久就能走路了。 据载，黑木耳可治骨折、跌打损伤、痈肿疮毒，其效如神。这种黑木耳泥膏也可以用来为辅治疗其它跌打损伤如崴脚啦，手腕扭伤啦，肩颈痛啦…… 骨折在急性期会有肿痛、瘀青，在初期和恢复期都可黑木耳膏来吸附消肿止痛以帮助骨质的愈合，促进生骨细胞的生成。同时配合内服中药。 这黏黏的黑木耳糖膏是胶质的，糊上患处就很牢靠的贴在那里了，拿下来时也不会费劲，没有很黏腻肮脏的感觉。清理起来很容易，比传统的膏药好用多了。 黑木耳性味甘，平。有补气血，润肺，止血的作用。可用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血压病，便秘等。黑木耳还具有的抗血小板聚集作用，是食品中的阿司匹林，而阿司匹林有副作用，而黑木耳可以经常服用，去除血中的胆固醇和血管上的沉积物。 黑木耳是“人体血管和肠道的清道夫”，因为它含有丰富的植物胶原成分，有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。所以，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。对于粉尘工业与环境空气污染时，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。 黑木耳也可以内服治疗骨折。患者在骨折后的1～2周内，伤处会出现瘀血肿胀，在此期间如服用黑木耳可活血化瘀消肿。有一种木耳芝麻茶可以用食疗： 方药为黑木耳60克、黑芝麻10克。 先将砂锅置于中火上烧热，随后放入掰碎的干黑木耳30克，不断翻炒至颜色变黑略有焦味发出时，盛出来放在碗里待用。 再将黑芝麻放入砂锅继续温炒，当发出香味后即可加入1500毫升左右的清水，同时将30克生黑木耳和30克炒熟的黑木耳放入锅中，用中火煮滚改小火继续煮30分钟之后倒出，用干净的双层细纱布过滤去渣，代茶饮用。 每次可服用100～200毫升，喝时可加入适量的白糖调味。 老人骨折后一般都容易出现便秘，特别是腰椎骨折的患者更容易出现。黑芝麻可治老年性便秘。可将黑木耳50克、海参25克、猪大肠120克、酱油、糖及香料适量加水炖熟食用。也同样适用于老年血虚肠燥和习惯性便秘。也可将黑木耳糖膏加上等份的已经打碎的黑芝麻蒸熟，放入大口瓶内贮存。每日早晚各服1大汤匙。还可以将黑芝麻蜂蜜拌在粥中食用。 食用黑木耳主要有两种：一种黑白木耳（较大），但质地粗韧，不易嚼碎。另一种是半透明的光木耳。 木耳宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不适合药用。而鲜木耳含有毒素不能用来食疗。由于黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇也不宜多吃。 中医治疗骨折有小夹板固定、复位、外敷、整骨和针灸理疗以及中药治疗与复健锻练。日常饮食应忌口生冷食物，多吃富有胶质、钙质的食物。 椴木秋木耳 湖北·房县·有机种植 具有清肺、润津、取淤生新的功效。含有抗癌物质，是一种抗癌药用食品。可以促进人体血液循环，对冠心病等有良好帮助 。具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效等功用。 |
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