一碗面粉，3个鸡蛋，不用烤箱，做孩子爱吃的鸡蛋糕，松软香甜

哈喽，欢迎大家来到敏姐私房菜，孩子今天说要吃蛋糕，敏姐就在家里做吧，也是很久都没有做过蛋糕吃了，今天做的不用烤箱哦，直接一个电话锅就搞定了，朋友们想要知道吗，下面来看看做法吧

食材：面粉150克，3个鸡蛋，酵母2克，白糖70克

做法

1、鸡蛋分开蛋黄跟蛋清

2、蛋白放入一半的白糖，然后用电动打蛋器打到发白，提起来会有一个个小揪揪揪可以了

3、蛋黄放入剩下的白糖，搅拌均匀，然后放入酵母，筛入面粉，搅拌均匀

4、然后把一半的蛋白放入到面糊里面，上下翻动搅拌均匀

5、把面糊放入剩下一半的蛋白里面，继续上下搅拌均匀

6、电饭锅里面刷上油，然后把搅拌好的面糊放入锅中，磕掉气泡

7、按下煮饭键，然后焗20分钟就可以了

8、焗好的蛋糕倒扣出来，切成块就开吃吧