酱烧笔管鱼的做法

因为买的是速冻的，所以来个重口味酱烧， 笔管肚子里有雪白的不透明比较软的胶质，香糯可口，美味无比，香浓的酱汁尤其下饭，买...

评分

• 烧

• 酱香味

• 25分钟

• 较低热量

主料 2人份

笔管鱼10条

辅料

尖椒3个

调料

葱1根、小米椒4个、姜1块、色拉油适量、黄酱2勺、蚝油1勺、料酒2勺、水半碗、生抽1勺、食盐半勺

酱烧笔管鱼步骤1

所有材料大合影

步骤2

将大葱、尖椒、小米辣斜切成马蹄状，生姜切丝

步骤3

锅内放入凉水，烧开后，丢几片生姜进去，然后将笔管鱼倒入

步骤4

汆烫片刻，捞出。(时间不要长，会影响滑嫩的口感)

步骤5

锅内倒入油，4成热时，放入葱姜小火煸出香味

步骤6

加入两勺黄豆酱