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目前，脾胃虚弱的小儿越来越多，多是不良的生活习惯和饮食习惯造成的。所谓脾虚是指孩子面色萎黄无华、体倦乏力、形体偏瘦、厌食或拒食、或者稍微多食就不消化，易出汗，平时易反复感冒。要彻底治愈脾虚证，需要服长时间的中药调理，所以妈妈们非常关心平时多给孩子吃些健脾的食物。 今天就介绍几款食物，非常适合小儿食用： 小米山药粥 具有健脾养胃、消化积食的功效，适合面黄肌瘦、急躁腹胀、手脚心热的脾虚夹积型疳积证孩子 主料：干山药30克，鸡内金、山楂各10克，小米150克 辅料：白糖适量 做法：1、将山药、鸡内金分别研为极细末，将山楂去核，小米洗净备用；2、小米、山药放水煮粥；3、差不多熟了后把山楂、鸡内金放入锅中搅匀，再煮片刻即成，食用时可以适量加点白糖。 茯苓莲豆粥 此粥具有健脾益胃、行气利水的功效，对平时食育较差、消化不良、身体较痩的孩子有帮助 主料：白茯苓、陈皮各10克，莲子20克，扁豆、粳米各30克，甘草5克 辅料：白糖适量 做法：将茯苓和陈皮、甘草熬水，去渣后再加入泡好的莲子、扁豆和粳米一起熬粥，莲子和扁豆软烂即可。 苹果炒牛肉片 牛肉含有丰富的蛋白质，二苹果富含膳食纤维，多种维生素和矿物质，一起搭配成菜可以健脾益胃，增加营养，提高机体抗病能力，并可消除疲劳，养颜美容。 主料：牛肉300克，苹果2个，鸡汤50毫升 辅料：水淀粉，芝麻，酱油，白糖，葱，料酒，盐适量 做法：1、牛肉洗净，切成片，加酱油、盐、白糖、和料酒拌匀，分3此加水，顺一个方向减半，知道谁全部被牛肉吸收，最后加入水淀粉静置；2、苹果去皮去核切片浸在水里；3、锅里放油烧热，把牛肉放入，筷子划散，捞出沥油；4、锅内留少许油，放入葱酱油、白糖、料酒、盐、芝麻、鸡汤烧沸，用水淀粉勾芡，倒入苹果、内肉片翻炒均匀，装盘时撒上芝麻即可。 |
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