脾胃为后天之本,是气血生化之源,小孩子脾胃不好,很容易就出现面色萎黄、四肢痿软乏力等现象,营养不吸收,经常吃了东西很难消化,经常会不想吃饭,非常影响小孩子的生长发育。脾胃不好,我们就要健脾养胃,小孩子健脾养胃吃什么好呢? 山药莲子粥 食材:怀山药,莲子,大米适量 制作:取适量的新鲜山药、莲子、大米给孩子煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。对不到1岁的小儿,山药和莲子要尽量碾碎。 功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的孩子。 粟米山药粥 食材:粟米,怀山药,白糖适量。 制作: 1、先将粟米淘洗干净;山药,去皮,洗净,切成小块。 2、将锅置火上,放入适量清水,下入粟米、山药块,用文火煮至粥烂熟,放入白糖调味,煮沸即成。 功效:补脾益气,安神滋阴。粟米,有补益脾胃、清热安神之功;山药,健脾胃,补气阴,利尿益肾。经常食用能防治小儿消化不良。 小米香菇粥 食材:小米,香菇,鸡内金。 制作: 1、先小米,淘洗干净;香菇,择洗干净,切成小块或碎末;鸡内金,洗净。 2、将锅置火上,放入适量清水,下入小米、鸡内金,用文火煮成粥,取其汤液,再与香菇同煮至熟烂,分次饮用。 功效:健脾和胃,消食化积。小米,健脾胃;鸡内金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气,开胃助食,常食可防治小儿消化不良。 山楂饼 食材:鲜山楂300克,怀山药500克,白糖适量。 制作: 1、先将山楂去皮、核,洗净;山药,去皮洗净,切成块。 2、将山楂、山药块,放入碗内,上笼蒸熟,加适量白糖调匀后,压制成小饼,即可食用。 功效:健脾导滞,和胃助食。山楂,含大量维生素C和酸性物质,可促进胃液分泌,增加胃中酶类,从而助消化。山药健脾益气。 枸杞山药鸡粥 主料:鸡胸肉、 山药、大米、枸杞 配料:盐适量、葱花少许 制作: 1、大米淘净,加适量清水,熬成粥。 2、适量山药去皮,切小块,枸杞冷水浸泡后洗净。 3、粥水滚后下山药同煮,待将熬成时,下枸杞再熬20分钟左右即可。 4、根据孩子的口味和喜好,加一些白糖或盐调味。 功效:山药健脾固肾,枸杞滋阴补阳,米粥温和调理肠胃。 |
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