大家好我是傻姐,今天分享豆腐的新做法,秋天到了,家常豆腐一般是白菜炖豆腐,粉条炖豆腐,麻婆豆腐,豆腐紫菜汤等等, 吃不了的鲜豆腐,放冰箱冷冻里,想吃的时候拿出来,做一下很方便又营养,冻豆腐怎么做好吃呢? 用冻豆腐来做麻婆豆腐你尝试过吗? 首先我们准备好五花肉末,冻豆腐切成小方块 把冻豆腐用开水焯一下,去生味,自然凉透后备用 油锅加热放入肉沫加一点点老抽,炒香,炒到8成熟捞出 另起锅,加入蒜泥,豆瓣酱,爆香 放入豆腐和肉沫翻炒上色,炒出香味 加入开水,没过豆腐 大火煮5分钟后,倒入水淀粉勾芡, 加入麻椒油,搅拌均匀 简单又好吃的麻婆冻豆腐就做好了,这样做比鲜豆腐更入味,好吃的不得了,傻姐我自己就吃了一大盘子 今天的分享到这里,喜欢的朋友点个赞,留个言,支持和鼓励一下吧,美食我是认真的,吃饭我是翻新的,谢谢再见! |
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