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冬天到了，你想吃点什么呢？想必，你们都和我一样，大鱼大肉的都已成为过去式了吧！也不是什么菜都要过年过节才能吃到的。现在的人们都注重养生，估计你们也都是喜欢清淡的菜品了，今天就教大家几道清淡的菜品，快做好和家人们一起吃吧！  菜品样式 凉拌茭白 简介： 茭白是一种水生物，还被人们称为“水中参”，营养也极为的丰富。生吃凉拌都可以，做法也是非常的简单，主要是价格还完美，只要7块钱一斤。  做法： 首先把茭白清洗干净，切成片，然后再切成丝，过一遍热水，然后过一遍凉水，装盘。接着起锅炒大蒜，加入少量的蚝油，放一点水烧开，这样调味汁就做好了，把调味汁浇在茭白上面，搅拌拌匀即可食用。  青椒洋葱炒鸭肠 简介： 说起这个炒鸭肠，这道菜可是厉害了，我相信大部分人都做不好吃吧。在菜市场看到也不太会买，买了也怕自己弄不卫生，其实一般的超市里卖的鸭肠还是很干净的。  做法： 首先把买回来鸭肠加适量的盐，然后反复搓洗干净即可；然后切成段，锅中先不要放油，直接烧热放入鸭肠炒，把水分炒干之后再放油，接着放生姜和大蒜，食用盐，翻炒鸭肠至泛黄色，然后再放入洋葱、青椒和食盐一起翻炒，一起混合起来搅拌均匀，翻炒入味，再加一些豉油调味就可以出锅食用了。  青炒山药 简介： 山药对减肥的效果可是非常明显的，营养丰富，而且容易吸收，秋季吃山药，营养可是有翻倍的效果的。所以说秋季吃山药可是非常好的。细毛山药适合炖着吃，粗山药适合炒着吃，大家买山药的时候别买错了。 做法： 首先把山药洗干净去皮，切成片，然后起锅下油，放入大蒜炒出香味；接着倒入山药大火炒几分钟，加适量的食盐搅拌均匀，少少量的水焖一分钟，然后加点少量的青椒和香菜点缀一下，就可以出锅食用了，简单又美味。  结语 好了，，给大家介绍了几道简单而又清淡的小菜，营养丰富，食用美味。赶紧做做试试吧，记得和家人一起品尝美味哦！ |
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