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方一 原料 主料:羊肉(瘦)(700克) 辅料:熟地黄(30克) 当归(15克) 黄芪(30克)枣(干)(10克) 姜(10克) 调料:白砂糖(3克) 盐(2克) 鸡精(2克) 味精(1克) 类别:药膳调理 春季养生调理 气血双补调理 壮腰健肾调理 做法 1.将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。 2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。 3.放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮十五分钟左右即可。 方二 原料 主料:羊肉(瘦)(750克) 辅料: 当归(25克) 熟地黄(50克)黄芪(50克) 白芍（15克）生姜(3片)干枣(5个) 做法 1.将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。 2. 红枣去核、当归头切片、熟地黄、黄芪、 白芍、生姜洗净。 3. 羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪、大枣，武火烧开、文火煲三个小时左右。放入适量盐调味，盛碗食用。 |
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