十一月开始，这菜再贵也买，孩子吃强身健骨，身体棒，全是暖暖的

10月马上过去，11月开始我们终于也要熬出来了，因为马上就要上暖气了，这几天从脚开始到小腿都是冷的！我们家旁边的便利店老家杀了羊了，拿了一下了一些新鲜的羊肉卖，母亲大人恰巧买了两个大萝卜，那就凑一锅暖暖胃吧。

我一直觉得羊肉是最好处理的肉品。涮羊肉，手抓，炖羊肉，烤羊肉，都很简单，不用什么复杂的工序，也不用特别的调味品，自带的膻味就是它自己的香气。这么简单好做的肉肉应该多来。常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。说的有点儿多了，快成养生堂了。（偷笑）热气腾腾，香气四溢，暖心暖胃的羊肉萝卜出锅了～

羊肉萝卜的做法也是十分的简单，但是做法比较讲究，比如做羊肉的时候，最好放不去皮的生姜，姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。所以赶紧来一碗热腾腾的羊肉萝卜汤吧，在深秋之际做一晚热腾腾的羊肉汤，让整个冬天都是暖暖的

食材:羊肉500克，白萝卜1恨，花椒，料酒，食用盐适量，橘子皮，橘子叶，香菜。

羊肉洗净，冷水下锅，待温度上升后，撇去浮沫，，过下水去腥味

把过了水的羊肉盛出来用清水洗干净。用碗装好备用

生姜切片，不要去皮哦

再把羊肉放入锅中，加入花椒，生姜片

同时加入适量的水，慢慢煲。

待羊肉煲开后，放入料酒

因为家里有橘子叶，所以就放入几片进去，结果煲出来的气味很香

在炖羊肉的当儿，把萝卜洗净，切滚刀块，当然，自己喜欢什么形状就切什么形状。然后，就等着羊肉炖烂后再下锅

再羊肉煲了1.5-2小时后，放入萝卜。

还可以放点橘皮进去

香菜切末，萝卜煲熟之后，撒上香菜就可以出锅了。煲出来的汤闻着都很香

经过几个小时的炖煮，用筷子扎扎，烂了就可以下萝卜了。煮上15-20分钟，根据自己的口味，加入一些研磨胡椒，出锅前滴上几滴香油，撒上备好的香菜。煲出来的汤闻着都很香

吃羊肉的时候，不要同时吃醋。虽然很多人喜欢把醋当作一种很好的调味品，吃起来确实比较爽口，但也有不太合理的地方。由于羊肉性热，可以益气补虚，但食醋中含有蛋白质、维生素以及糖等多种有机酸，性温，一般适宜跟寒性食物搭配，而不适宜与性热的羊肉搭配。