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「初中食谱」韭黄鸡蛋炒虾仁

 xxjjsdt 2018-11-16

课程精选

11月17日 20:00

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 韭黄鸡蛋炒虾仁


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营 养 师 推 荐

·  韭黄含有丰富的蛋白质、糖、矿物质钙、铁、磷、维生素等,具有驱寒散瘀、增强体力、增进食欲等功效。

·  虾的营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量最高的事物之一,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A成分,对于需要补充营养的孩子来说适合食用。

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食 材 准 备

韭黄

180g

鸡蛋

1个

虾仁

7个

食用油

1勺

适量

清水

适量

青柠檬(选用)

1个


做法指导


第一步:准备好食材。



第二步:虾仁挑去虾线,清洗干净后冷水入锅,放入少许料酒,煮至变色后捞出备用。



第三步:鸡蛋加入少许盐打散,锅烧热放入适量食用油,倒入蛋液。用筷子划散,炒好后盛出备用。



第四步:锅中放入食用油,倒入韭黄,翻炒至略变软。



第五步:倒入炒好的鸡蛋和虾仁翻炒至韭黄变软,加入适量的盐调味,即可出锅。



营养又美味的韭黄鸡蛋炒虾仁你学会了吗?赶快做起来把!


美味光盘







DAY 5 三餐推荐

 / 早餐:南瓜粥 /

/ 午餐:葱姜炒花甲 /

/ 晚餐:鱼香腐竹 /

# 快去准备食材吧 #

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