   做法步骤： 1、竹签准备好。菜场附近的卖烧烤类的冷冻食品店有。一般，3块一把/约100根 竹签泡水30分钟。捞起，洗下。沥干。 2、准备好自己喜欢吃的水果。任意搭配。想放苹果 冬枣切丁。洗过，必须沥干。 准备两个空盘。盘子上包保鲜膜，抹色拉油。防止糖浆粘盘子。 沥干后，串好，放着。待准备 3、锅里放糖 水 ， 慢慢熬制糖浆。不停搅拌。中小火，控制。反复搅拌，约15到20分钟。 4、熬的时候，可以点下，尝下味道，够不够甜/会不会太甜。 熬到糖水呈奶白色的气泡。把事前串好的水果串，顺时针转一圈即可。分开来 ，留出缝隙，不要碰一起， 放盘子上 5、仔细观察下。当做好的糖葫芦，起锅后，会出现拉丝的糖浆。味道绝对ok. 6、童年的感觉，有没有? 7、500g糖水能做18到20串糖葫芦。尽量不要浪费。分开放，等冷切后5到10分钟。待凝固后，可以叠上去放一起 。 自己做的，没有任何化学，尽量当天做，当天吃完。 糖水的锅子，最好立刻拿水煮开。趁热清洗。 |
|
|
