素鸡搭配香菇一起烧，非常的入味，比肉都好吃！

素由心生，照见万物花开，

美好的一天，从吃素开始~~~

素鸡是我们餐桌上常见的豆制品，以素仿荤，口感与肉相似，风味独特 。

今天用了香菇和木耳烧素鸡。这道菜中的香菇素有“植物皇后”的美誉，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，煎过的素鸡香醇软糯，吸足了汤汁，有滋有味，虽说是一道素菜，但是却能吃出肉的滋味，用来下饭真是再好不过了。

爱上生活、爱上素食。做最好的素食，遇见最好的你。

香菇木耳烧素鸡

食 材

主料：素鸡150克 、金钱菇12朵、木耳适量

辅料：姜、素蚝油、白糖、食盐、八角、生抽、老抽。

做 法

1.准备食材：素鸡、香菇、木耳提前泡发，准备1粒八角，素蚝油、生抽、老抽。 

2.素鸡切片

3.锅中放少许油，放入切好的素鸡煎制，煎制两面微焦盛出备用。 

4.锅中放底油，放入八角爆香，放入泡发好的香菇和木耳，炒至香菇出香味。 

5.加入煎好的素鸡，加入素蚝油 

6.加入生抽、老抽、白糖、少许食盐 

7.入水与食材持平，大火烧沸转小火焖几分钟。 

8.焖至汤汁减少，用水淀粉勾芡。 

9.推炒至芡汁明亮关火即可盛出。 

10.成品！虽然是一道素菜，但真的是美味又下饭。

现在吃素的人越来越多

那吃素究竟有哪些好处呢

敲黑板，划重点啦！

健康长寿 

人人都渴望拥有健康的身体和充沛的精力，很多人努力寻找各种保健方法，花许多钱购买各种保健品。其实，素食正是通向健康长寿的大道，而且，简单、有效、经济。根据医学报告，大多数癌症病人的体液呈酸性，而正常人的体液却呈弱碱性。素食更能帮助我们改善性情，养成平和的心态。