酸奶未必是健康食品

零食中，酸奶向来被认定是有营养价值的，比炸薯片奶茶更利于健康，但有个问题被大家忽略了，这就是酸奶的好口感，来自于酸奶中的糖， 而很多酸奶含糖量是非常高的，这使得酸奶多了健康隐患。

按照常理，酸奶是发酵的牛奶，含有丰富的有益菌、蛋白质、钙、碘和维生素B。但近期，英国学者对超市中约900份酸奶及其他发酵乳品进行了评估，结果吓一跳：酸奶中的糖远远超标。比如一些标榜是有机酸奶的产品，每100克就含有13.1 g糖，甚至有的竟然高达17 g，这一点在我国的酸奶中也同样，200毫升酸奶含糖12克左右的非常常见，这就意味着，吃一瓶这样的酸奶，你就吃进了三块方糖，以为不长胖的酸奶，却成了增肥“利器”。

 英美膳食指南均推荐使用低脂和低糖乳制品，而根据欧盟相关法规，最多100 g中含5 g糖，也就是说， 你每次买酸奶时，除了关注蛋白含量，因为蛋白含量越高的，奶的质量越好，同时还要关注含糖量，每200克酸奶含糖不应超过10克。