大部分小朋友都爱吃披萨,我们家的这三个娃尤其喜欢,大概是因为并不那么常见?!出去吃,一个披萨二三十,点两个还吃不过瘾!真的不如自己在家做吧! 自己在家做的水果披萨,料放得足足的,用了苹果和香蕉作馅儿,口感浓郁到无法形容,甩外面买的好几条街;这样做披萨,豆妈已经做过多次,现在再出门看到披萨店,孩子们基本上都是无视的,女儿说:“妈妈做的披萨才好吃!” 烤箱烤披萨固然是首选,但是用平底锅或者电饼铛也一样可以做的,而且用电饼铛做速度很快 这块是电饼铛做的哦 电饼铛做的披萨味道一样浓郁,底壳会比烤出来的更硬一些,但是很脆,也是相当好吃哦! 电饼铛做的水果披萨 【食材】: 面团:面粉500g、白糖1大勺、酵母粉5g、温水适量 水果馅:苹果、香蕉、白糖1勺、食用油适量 马苏里拉奶酪碎适量
【做法】: 1、面粉中加入白糖,倒入用温水化开的酵母水,搅拌成絮状
2、将面絮加适量温水揉成面团,发酵至两倍大;
3、准备好苹果和香蕉,1勺白糖; 将苹果去皮,和香蕉分别切成小丁; 4、热锅烧油,中小火,加入苹果丁炒一会儿,再加入香蕉丁一起翻炒 加入白糖,散适量黑芝麻,小火慢炒至浓稠状 苹果含水量大,尽量多炒一会儿,以免后面烤的时候苹果出水太多影响成品
5、烤箱做法: 取出发酵好的面团,切下一小块;擀成圆片 铺在披萨盘里,去掉多余的部分 用叉子在上面叉满小孔,以免烤的时候鼓起 在上面铺满水果馅儿,再撒上一层奶酪碎 放入预热好的烤箱,180度,烤25分钟左右即可 6、电饼铛做法: 将擀好的面片平铺在电饼铛里,面片上用叉子叉满小孔 上面同样的铺一层水果馅儿+一层奶酪碎 开火,盖上上盖
觉得麻烦的话,就不要铺那么多料了,披萨做小点儿,盖上上盖,很快就熟了 电饼铛做的披萨虽然颜色上不如烤箱,但口感却不会差,下图的都是电饼铛做的哦 电饼铛版的水果披萨 浓郁的水果香依然布满了每一个边角,底部的饼很脆,吃起来别具风味~ 总结:像平常做包子馒头一样发好面,做成饼,抹上水果馅儿,撒上奶酪,烤好!原来店里卖得很火又很贵的水果披萨,就这样简单的被你完成了~~ 你看,不过就用了你想做馒头留下的那点儿面……
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