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齐先生生活在农村，以种地为生。一家五口人，有一个70岁的老母亲，还有一个15岁的儿子和9岁的女儿。  齐先生父亲去世得早，虽然也是农民，但副业是一个屠夫，谁家杀猪、牛等动物都由齐先生的父亲代劳，每次杀完这些，齐先生家也总有好处。 而齐先生的母亲不希望老伴那样，经常说杀生太多会遭报应。父亲去世后，母亲更相信了这一点。 然而前段时间，不幸开始面临了这个家庭！  “首先是老母亲，然后是孩子他妈，接下来是我，最后连女儿都是。”齐先生说到这里，每次都会掩面哭泣。 原来，前段时间齐先生的母亲忽然呕吐不止，去医院查出是胃癌晚期，紧接着齐先生的妻子也是同样症状，去医院一查又是癌症！再后来，全家人都做了检查，齐先生发现家里五口人除了儿子正常外，其他人均患有不同程度的肠癌或胃癌！  得到这个消息后，老人大哭，说报应还是来了，搞得大家都人心惶惶的，但是医生不太相信老人的说法，仔细询问了一家人的生活习惯后说道：“一个原因导致的！” 原来，齐先生家里人口多，夫妻二人要上养老人、下养孩子。过于劳累，于是齐先生的妻子每次做饭都做一大锅，做一次饭能吃两三天！有时一忙起来饭也不热，经常就着咸菜吃凉饭。医生听后叹了口气道：这就是罪魁祸首啊！  小科普：隔夜饭菜中含有亚硝酸盐，它们进入人体内会转化成亚硝胺，亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肠癌等。而咸菜中也含有大量的亚硝酸胺类混合物，长期食用腌制食品也会导致癌症的发生！ 医生提醒：几个吃出来的致癌物一定要注意！ 一：变味的油 变质食用油中含有大量的丙二醛，能与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生化学反应，使蛋白质的结构变得更加坚硬，甚至有可能导致人体出现细胞癌变，导致癌症的发生。此外，食用油被多次高温加热，也会产生很多脂肪酸聚合物。脂肪酸聚合物可使人的肝脏肿大，肝功能受损，严重时甚至可致癌。  二：反复冷冻、解冻的肉食 从冰箱取出来的肉类食品，如果解冻后又被送回冰箱冷冻，这样反复次数多了，肉中就会产生一种致癌物p一乙硝酸胺，可能诱发癌症。 建议不要一次性买太多肉类食品，尽量吃新鲜的。 三：发霉的食物 黄曲霉素最喜欢藏在发霉的食物里，尤其是淀粉含量高的食物，坚果类食物是一个重灾区。吃到霉变的、发苦的坚果，千万别犯懒，一定要马上吐出来并漱口。  发霉的花生、自榨花生油是黄曲霉毒素的重灾区，生活中如果发现有一颗花生霉变，最好把整包花生都扔掉。因为黄曲霉菌是以孢子形式传播的，极易牵连霉变。 四：烤肉 烤肉、烧烤类食物中含有大量的苯类化合物，这些物质是癌症诱发的直接因素。 美国癌症协会研究证实，长期吃烤肉、烧烤类食物，直肠癌和结肠癌风险比普通人高30%。除此之外，大量吃煎炸肉类的女性，比吃新鲜肉类的女性更容易患上乳腺癌。  五：槟榔 有嚼食槟榔习惯的南亚、东南亚地区，口腔癌患者比例占据全世界的60%。 槟榔中含有多种生物碱，是诱发口腔癌的直接元凶。有研究表明，口腔癌患者80％以上有嚼食槟榔的习惯。 如何预防癌症 预防癌症，除了要少做以上五点，还要做到以下几点：  一：常喝茶 绿茶是一种未发酵过的茶，保留了比较多的天然成份，研究显示绿茶能降低乳腺、前列腺、肺部、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多种肿瘤发生的危险性。绿茶防癌在已知的各类能抗癌的食物中名列前茅。 蒲公英根红茶，有助于预防胃癌、肝癌，蒲公英对金黄色葡萄球菌、胃幽门螺杆菌等有很强的杀菌作用，对于预防胃癌有很好的效果；对慢性肝炎以及服药或其他原因造成的肝损伤也有不错的修复效果，能通过对肝脏的修复来恢复正常肝功能。而红茶能降低蒲公英的寒性，也有抗癌效果。  女士可将刺玫与蒲公英混合，制成蒲公英刺玫茶，刺玫可以中和蒲公英寒性，调节女性生理，养颜美容，性质温和，降火气，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。可以和血、理气平肝，促进血液循环，使肤色红润，可治肝气郁结(情绪)引起的胃痛，对情绪有、安抚、抗忧郁的功效。具有养颜美容、理气解郁、活血散瘀。用于胃气滞腹痛、月经不调、赤白带下，乳房肿痛等。 二：戒烟酒 抽烟的人有一半会死于与抽烟相关的疾病，其中很多是癌症。在美国，90%的肺癌是直接由抽烟引起的，另外有3%是因为吸入二手烟造成的。 喝酒过多，有毒物质超过肝脏负荷，就得持续“加班”来解毒，久而久之，肝脏排毒能力就会下降，如果再持续喝酒，肝脏损害更加严重，久之就会诱发肝炎和肝硬化、肝癌。  三：多运动 适量增加运动可提高身体免疫力，促进身体排出毒素，更利于肝脏功能提升；运动还有助于促进血液循环，提高心肺功能。 建议每周运动3-5次，每次30分钟以上，切记不要过度、过量，适量为宜。  四：少熬夜 研究资料显示，癌细胞是在正常细胞分裂过程中发生突变而形成的。 夜间是细胞分裂最旺盛的时期，如果夜晚睡眠不足，人体的免疫力降低，发生变异的细胞不容易被及时清除，从而可能导致癌症的发生。 而熬夜者为提神常吸烟喝咖啡，也易使更多的致癌物进入人体。 五： 晚饭早点吃 日本东京大学研究发现，经常吃夜宵或晚饭吃得太晚，都会增加胃的负担，长期下去会增加患胃癌的风险。 因为胃黏膜上皮细胞的寿命很短，约2-3天就要再生一次。而这一再生过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃黏膜就不能得到及时修复。如果常吃一些油炸、烧烤、腊制食品，里面的致癌物质对胃的伤害会更大。 六：没事儿少玩手机 “手机控”来形容现代人再适合不过了。成年人每人至少一部手机，除了工作时间外，其余时间更多在玩手机上，不是看小说就是看视频等等，这样不仅对身体有辐射伤害，对眼睛、皮肤、大脑也有损伤，还有人因长时间玩手机导致腱鞘炎发生。 |
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