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相信所有水果中，印象最让人深刻的就是榴莲了，主要有三个原因，一个是臭，一个是贵，另一个就是营养价值高，而且它的口感非常香甜，相信喜欢吃这种水果的人也比较多，但是在挑选时，很多人可能就犯了难了，不知道怎么选，怕买到不好的，那就相当于花了冤枉钱。买“榴莲”选粗刺的，还是细刺的？听水果摊贩说完，庆幸知道及时。
榴莲的壳非常的厚，而且表面比较粗糙，有密密麻麻的刺在上面，所以有人说开口的榴莲会好一些，说明已经熟透了，但是小编我自己也有到超市买过，里面的果肉并不大，而且味道也一般，看来并不能判断里面果肉的质量情况，后来问了常光顾的一家水果摊贩，他透露了几招如何挑选的方法。
最主要的就是看上面的刺，这和果肉的品质有很大的关系，水果摊贩说，一般刺比较短而且粗的，里面的果肉更香甜，而且皮也会相对要薄一点，而相反那种又长又细的刺，就要注意了，里面的果肉可能较少，因为皮或许会厚实一些。另外可以看看韧度，发现刺比较柔软的话，那么成熟度较好，如果比较硬的话，可能还没熟透。
水果摊贩说，还可以观察它的颜色，体型大的而且颜色偏深黄，那么代表榴莲的成熟度较高，而吃起来也更加酥软，味道更加香甜，另外颜色比较青色的榴莲，可能未能很好成熟。还有就是观察底部，若发现比较平坦，说明果肉也会稍微多一点。
除此之外，开口程度也是一个挑选的小细节，尽量选择微微开口，缝隙比较小的，说明成熟度刚好，若开口比较大的话，说明比较“老”了，放的时间比较长。水果摊贩说，所以按照上述方法，就能挑选到性价比高的榴莲，要记住选择刺比较短，而且比较粗的。现在知道该如何挑选吧？ 注：图片来自网络，若有侵权，请联系删除，谢谢。 |
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