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来自： 大眼儿猫爱做菜 > 《面面聚道》
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蘸水面汁是怎么做？
独特之处在于这种面的吃法，面和蘸水分盆而装，吃时需将皮带面拉入蘸水中，将面条裹满调料再吃，真是越嚼越香，越吃越想吃。蘸水面最早...
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扯面的家常做法，成功高零失败，2个秘诀告诉你，出锅劲道还不断。其实，油泼面所使用的面条就是我们平日里常听到的陕西扯面，但是'&...
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陕西风味面条 舌尖上的美食享受食谱的做法大全陕西风味面条 舌尖上的美食享受。推荐理由：拌面把面条放进沸水锅烫热后捞出，用好的酱油，加上猪油，不用汤，拌以醋、花生酱等调味品，特色：香辣多味。...
郑州和西安面食谁更好吃？
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陕西著名的油泼面是怎么做出来的？为什么那么多辣椒还不辣呢
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西安凭什么号称“中国面食之都”？
西安凭什么号称“中国面食之都”？我清楚的是陕西的面食，无论是干拌面条，汤面条，饺子，它的做工繁琐，精致，看似简单实则很难，除了...
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陕西面食，面面俱道 —— 更新：西府铡面
陕西面馆里有的油泼面一般分为两大种 —— 油泼扯面和油泼棍棍面，有人喜欢吃扯面，也有人喜欢吃棍棍面，一般情况下面馆时的油泼面都默...
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