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冬天,金针菇和它炒才是绝配,越吃越香,特适合挑食的孩子吃

 培训班背包 2018-11-22

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如果说起金针菇的话,那么相信在日常生活当中已经人们对他都非常的熟悉吧,因为它有着菌类中的蛋白质库的名誉,然后金针菇它的营养价值真的是非常的高,并且金针菇它含有蛋白质,维生素c胡萝卜素,还有细胞溶解毒素呢,各种物质,如果要是经常人们吃的话,那么还可以帮助我们增强体质,应治肿瘤的生长,而且还可以降低胆固醇呢,还可以由着降血压的作用,并且经历过它自带鲜味,而且非常的好吃,那么我们最家常的做法,也就是说吃火锅的时候或者是吃麻辣烫,串串香的时候,经常都会吃一些金针菇,并且经过它不仅仅可以涮火锅,吃菜也可以炒着吃,也可以凉拌着吃,并且还可以做成汤和,总而言之都是非常好吃的,那么今天小编为大家推荐的就是金针菇炒鸡蛋了,真的是超级的好吃,而且端上桌之后,然后大家品尝后都说味道真的是棒极了,并且小编的孩子看到这样的食材之后真的是喜欢的不得了

金针菇炒鸡蛋,首先准备好菜的食材,那么就是金针菇适量,鸡蛋适量,青椒设计量,冲适量盐适量,然后就是准备好黄色的金针菇,然后鸡蛋这些食材准备好之后,因为选择金针菇还有鸡蛋搭配的话,它的颜色不仅仅非常的好看,而且吃起来也真的是非常的好吃,不过如果要是买不到金黄色的金针菇,也可以用白色金针菇代替,并且鸡蛋还可以适量的减少,然后就是金针菇去掉根部,然后清洗干净,最后在锅中烧开水放入金针菇焯水,然后捞出来再放入凉水当中冲洗一下,因为黄色金针菇会有一些味道,所以说焯水之后它可以去除异味,准备好的鸡蛋,然后磕入碗中,放入葱花,用筷子使劲的搅拌均匀到鸡蛋液中,放入葱花也可以让鸡蛋吃起来更加的浓香,最后的金针菇切成三四厘米的小段,然后就是在锅中加入适量的油,等油热之后,然后把鸡蛋液倒入锅中,用勺子翻炒均匀,最后盛出来,然后在锅中再加入适量的油,等到油烧热之后,把金针菇青椒丝,然后大火翻炒一分钟,然后最后把炒好的鸡蛋液倒入锅中搅拌均匀就可以出锅了,真的是非常的好吃,非常的入味

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