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50平年销100万,这对80后夫妻为所有便利店上了一课!!

 ABC周云海 2018-11-22

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中国便利店超过了10万家,但是邻家倒闭了,北京131关门了,最近连全时也开始找下家,准备出售了。那么多便利店虽然干的热火朝天,但是真正活的滋润的并没有几家。

 

相比便利店百十平的三五个人的配置,一对儿80后的夫妻用50平年销百万的成绩成功打脸。

“干不好就要喝西北风!!


问起为什么能做出这样的业绩,两夫妻还是十分爽快,“便利店里的员工销量不好,他们还是有工资,就算是店倒闭了,他们还可以换另外一家店继续干下去。但是我们不一样,做不好,只能喝西北风。业绩不好,房租要交,水电费少不了,还要进货……销量差异点就直接影响到生活。”

 

这是所有夫妻店的真实写照,一个夫妻店,基本上占据了夫妻两个人全部的时间和生活,也是一个家庭收入的主要来源。所以相对于便利店的员工,他们更专注,也更拼命。

 


便利店的营业员只关注每天卖了多少,收了多少钱,有没有出错,陈列有没有乱……

 

但是自己做了老板之后才发现,除了知道卖了多少钱,还要知道都卖了什么,哪个好卖,哪个不好卖,以后多进哪个,少进哪个;还要尽量的记住每一个客户,熟悉的打声招呼,聊上两句,混熟一点,以后都可能是常客,不能像便利店店员那样公式化一般的应对;……

 

“不当老板,不知道那么麻烦,最开始的时候感觉很简单,但是开始干的时候才发现那么难。”夫妻两个人说道,刚毕业的时候也是在外面上班,结婚之后有点儿钱,想着自己做点儿小生意,有孩子也方便照顾。结果,两年时间几乎没有假期,每天都在忙碌,一开始一个人现在要两个人才忙得过来。

 

虽然有些抱怨,但是两年的成绩还是不错的。50平的小店,年销将近100万,一年也能赚上一二十万。

 

“简单的蛮干是不行的”


“做生意之前,也看过很多。远的、近的每天都在转,发现大多数的夫妻店还有便利店都不是很方便。而且当时正赶上关店潮,旁边不少店生意也不是很好,有家店直接就倒闭了。”

 

生意差、关店、未知……让夫妻两人十分犹豫,不知道该不该做,该怎么做,努力了没有收获怎么办?

 

犹豫了再三,两人决定在小区内开一家社区店。距离近,十分方便,租金也不会太离谱,占得成本不是很高。三室两厅,客厅餐厅做店面放货架,一个房间做仓库,另外两个房间住。

 

计划好,就要准备开业了。货架、产品都是选了又选,最终做了决定,虽然简单,但还是不叫满意的。就心得意满的开始“大业”了。

 


竞争远比想象中的要激烈,不说小区周围的便利店、小超市,在小区内部本来有一家社区店,想要抢生意远没有想象中的简单。第一个月只有同一栋楼的几家住户光顾,都是买一些油盐酱醋,或者是小孩子要一些饮料零食。其他的小区居民很少,大多数的习惯还是去另外一家小店。

 

“光蛮干是不行的,要想办法吸引客户。”只去一家店,一方面是习惯,另外一方面是大家都熟悉,换了面子上不好看。

 

不过,机会总会来的。两个人很快发现居民的快速没地方放,“两年前还不像今天,快递柜到处都是,小区里的快递没有固定的地方。有的时候直接放到楼道里,也不安全。之前的那家社区店店主岁数比较大,怕麻烦,也不让放快递,管不了,丢了也是责任。”

 

找到这样的机会不容易,夫妻两个人弄了一个货架出来,专门放快递用,帮助居民管理一下快递。于是很快有了第一批的客户,毕竟别人帮了忙,总是要回报买一点东西的,习惯之后,自然就熟悉了。年轻人沟通起来也更轻松一些,唠两句家常,帮个小忙,就把客留下来了。

 

简单的留客远远不够,单单卖一些小食品、饮料什么的也远不够。于是后来有了一些烟酒,简单的生活用品。后来发现,现在人比较懒,买菜也都懒得跑,就又加了生鲜,一些简单的蔬菜,水果,鸡蛋,面条,馒头什么的。做不了大餐,但是简单的一顿饭完全没问题。

 

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