冬应肾而养藏,小雪节气正是补肾的好时机。所谓“安身之本,必资于食”,小雪节气这么吃,养好身体不用愁。 1第一菜——白萝卜 白萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。凉拌萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。 2第一果——山楂 山楂是冬日的应季食材,能开胃、消食、活血。对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用,用来煮汤、泡茶都可以。 3第一干果——栗子 栗子有“千果之王”的美称,还是益肾宜气的“补药”,对心脑血管都十分有益,用来熬汤、炒食都可以达到补益效果。 4第一饮——煮梨 熟梨对于燥热咳嗽型患者熟吃梨能增加止咳的效果,这里有一个简单的食疗方供大家参考: 取大梨1个,冰糖60克。将梨挖洞,去梨核,装入冰糖,置于大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1~2次。 5第一补——枸杞 冬季养生多以益气助阳、滋阴补肾为主,枸杞就是冬季进补的好选择。 早晚嚼食枸杞,营养成分的吸收更充分,一般健康成人每天吃20克左右最佳。 6第一粮——红薯 红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素,是很好的应季杂粮。推荐吃蒸红薯、跟大米一起熬粥,都有健脾养胃的功效。 推荐食谱 1 香菇烧栗子 ▽
2 泉水萝卜 ▽
3 香煎萝卜丝饼 ▽
4 萝卜菌菇汤 ▽
5 枸杞百合炖梨 ▽
6 红薯栗子糖水 ▽
7 栗子枸杞小米粥 ▽
8 藜麦红薯米饭 ▽
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