 五花肉炖酸菜 五花肉炖酸菜是一道地道的东北菜，五花肉色泽鲜亮，酸香可口，肉质鲜美而不油腻，你也赶紧动手试试吧！我们要用到的食材有，酸菜300克，五花肉200克，用到的辅料有适量的白糖，盐，葱姜，胡椒粉，准备好这些食材之后，下面就是正式的制作步骤，首先将酸菜切丝，五花肉切片，葱切葱花，姜切末。  在锅中倒入油，然后下入姜末，葱花，煸炒数秒，再加入五花肉，煸炒到变色，再加入酸菜，翻炒片刻，倒入清水鱼，酸菜香平就行，就可以煮开了，煮开之后接着加一勺盐，少许白糖，撒少许的胡椒粉，盖上锅盖，小火焖20分钟，接下来就是我们出国享用的时刻，可以和家人一起品尝着美味的五花肉炖酸菜，这可是地道的东北口味。五花肉炖酸菜的菜谱就在这里了，如果你想吃的话就收藏起来，自己学着做吧，让家人也品尝这样的美味。  白菜炖豆腐 白菜含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等，而豆腐属于补益清热的养生食品，能够补中益气、清热润燥，一道营养全面的白菜炖豆腐，您学会了吗？我们要用到的食材有，白菜500克豆腐适量，粉皮适量，我们要用到的辅料，有适量的姜，也从料酒，大蒜叶和麻油，准备好上述食材之后，下面就是正式的制作步骤。  我们的白菜炖豆腐，其实步骤也没有那么难，首先将豆腐切块儿，白菜切块儿，葱切成节，姜切成片，大蒜叶也切成节，准备好凉皮，倒入清水，浸泡三小时左右，将凉皮泡软，在锅中倒入油，下入姜片，葱，翻炒数秒，随后将白菜倒入锅中，翻炒至变软的时候，就可以加入适量的料酒，一勺盐，倒入适量的清水，也盖过白菜2/3，最好，等到水煮开之后，就可以批加入豆腐了，再加盖煮，五分钟。  接着将凉皮倒入锅中，盖上锅盖，继续煮三分钟，再加入葱花，淋入几滴麻油调味，这时候我们就可以出锅品尝了，香喷喷的白菜炖豆腐，就这样制作完成了，这两道菜全部都没有什么技巧，只要按照步骤一步一步的来就可以，就像东北人一样豪爽大方，直来直往，没有什么小技巧，白菜炖豆腐的菜谱就到这里了，如果你喜欢吃白菜豆腐，就可以把这个菜谱收藏一下，做给自己和家人吃。  一家人围坐在一个桌子上，吃上一顿香喷喷热乎乎的菜饭菜，简直是再美好不过的事情了。
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