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普通人家的一日三餐，简单又好吃，孩子直夸妈妈做的棒！ 总有小伙伴问我，你家的早餐准备的这么丰富，那么午餐和晚餐一定也很丰富吧，是不是做出满汉全席呢？其实不然，我也做不出满汉全席，即使做得出来，也没人吃啊，早上还能一家四口在一起吃个早饭，中午一般只有我和二宝，如果赶上老大在家，最多也就是一个妈两个娃，所以做的也是简单一点，只不过会多放点菜和肉，以保证营养均衡。而晚上呢，大多是怎么简单怎么来，饺子、面条、粥+馒头换着来，冰箱里经常放着自己做的冷冻饺子，保证随时都能拿出来煮，所以晚餐是最为简单的。下来就来看看我家的一日三餐吧！ 先来介绍早餐，早餐一般在七点钟左右吃，所以多妈要在6点左右起床，才能安排好一家四口的早餐。比如这天的早餐有小米红薯粥、煎鸡蛋、葱花饼、蚝油生菜，都是很简单的家常饭菜。 小米红薯粥是用电饭煲预约的，这样可以节省早上的时间，方便省事！睡前把小米、切好的红薯、大米一起放进电饭煲，加上水，设置好预约的时间就可以了。想喝什么粥都可以用这个方法，对于早上没时间煮粥却又喜欢喝粥的小伙伴，强烈推荐哦。 葱花饼是一般是早上上现烙的，温水揉面，醒15分钟，再分成小面团，檊开，放上油、盐、葱花，卷起来后再擀开，放到电饼铛里烙熟就可以了，外焦里嫩，很是好吃！ 烙饼的同时可以炒菜，蚝油生菜是最简单的一道，炒锅上火烧热，放少许油，把生菜洗干净掰小块放进去翻炒，加蚝油调味翻炒均匀就可以出锅了。 烙完饼以后电饼铛里还有点余油，把鸡蛋敲进去，撒点盐，盖上电饼铛，很快鸡蛋就煎好了，都不用翻面，特别方便，我个人很喜欢这种方法，基本上只要烙饼就会顺便煎鸡蛋。 再来说下中餐，当然中餐有时候也是有菜有汤有饭，分开的，大部分时候都是吃米饭的。有时候犯懒，就想一锅焖出来，就会做这种焖饭，孩子们也喜欢吃。比如这一天中午就我和两个孩子在家，又想简单，又想丰富，所以用珐琅锅做了一锅排骨豆角土豆饭，有饭有菜，味道相当好，俩孩子吃的香着呢。 做法：排骨洗净用生抽酱油、蚝油腌制片刻，炒锅上火烧热，放少许油，把葱、姜、八角放进去炒香，再放排骨翻炒，加一些老抽酱油、料酒、冰糖翻炒，加少许开水炖入味，同时珐琅锅里放上米和清水小火焖饭，豆角、土豆、胡萝卜切成小段或小块，放进排骨锅里翻炒入味，稍微煮一下。米饭半熟的时候把排骨锅里的菜倒进米饭上，顺着锅边淋上一圈热油，继续小锅焖饭，等米饭和菜全都熟了即可。 珐琅铸铁锅做焖饭最让我喜欢的就是底部的锅巴，又焦又香，好吃极了，不过有点费牙哦。所以我家换牙期的老大是没口福了。这种做法出来的锅巴像极了小时候妈妈用地锅做出来的地锅米饭。 光有饭还不行，快手番茄蛋汤来一份。简单烧出蛋花汤，大闺女喝了两碗！做法：汤锅烧开水，把番茄切碎放进锅里煮2分钟，用清水调出淀粉水倒进锅里，边搅拌边煮开，稍浓一点后，把鸡蛋搅拌均匀趁着水滚倒进去，迅速搅拌开，蛋花漂上来即可关火，放盐调味，淋上香油即可。 都说早餐要吃好，午餐要吃饱，到晚上就要吃的简单了。晚上爸爸回来的晚，俩孩子也够我累的了，冰箱里有之前包好的冷冻起来的猪肉白菜馅饺子，下锅煮了就能吃，很是方便。不过经常吃饺子就得换着馅来做，荤的素的换着花样来，只要有想法就可以包出各种不同馅的饺子。如果有时间还可以现包现煮，和孩子们一起动手，也能让孩子们多吃一点， 大家感觉我这一日三餐安排的怎么样呢？你家的一日三餐又都是怎么吃的呢？欢迎留言晒图评论，一起聊聊普通人家的一日三餐都会吃点啥！ |
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