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属于印度的神奇总是无处不在， 他们的火车
他们的高考
他们的公交车
他们的电影
他们的举家出行
当然还有他们举世无双的阅兵仪式
然而比之这些更为神奇的是——印度威士忌！ 根据最新出炉的全球烈酒销量排行榜上，2016年全球销量前十的烈酒品牌之中，有四个印度威士忌品牌名列其中，排名分别是第2，第5，第6和第7，总销量高达9500万箱，印度威士忌远远地把全世界甩在了身后！
三哥就是如此霸气开挂。然而，印度威士忌和我们平时所熟知的苏格兰威士忌，美国威士忌，加拿大威士忌等等完全不同。 因为这些印度威士忌都是用甘蔗作为原料酿造的！！！
印度是甘蔗种植大国，而他们酿造威士忌的原料即是上图那种黑乎乎的东西——生产蔗糖的副产品糖蜜Molasses。
众所周知，糖蜜是酿造朗姆酒的原料，但是三哥却并不在意这些，他们把糖蜜作为原料蒸馏出烈酒，之后再和一些谷物或者麦芽威士忌调和之后便成为了印度威士忌。所以事实上，印度威士忌更像朗姆酒。
然而这样的威士忌是完全不符合苏格兰以及欧盟标准的，因此印度的甘蔗威士忌如果想要出口至欧盟，在酒标上就不能标注威士忌Whisky，而是要改称“烈酒饮品Spirit Drink”才能出口。而以下四大印度威士忌就是跻身全球烈酒销量排行榜前10的四大金刚！
印度第一大威士忌品牌Officer's Chioce，糖蜜威士忌和麦芽威士忌调和之后的印度威士忌，因此成本也高了点，70人民币左右。
McDowell's No.1 Reserve，印度第二大威士忌品牌，1968年建立，价格在50人民币左右，这在印度已经算是中高端的威士忌了哦，该品牌也经常赞助一些印度当地的音乐会，Marketing做得很好。
Royal Stag是保乐力加在印度的威士忌品牌，糖蜜威士忌调和了从苏格兰进口的谷物以及麦芽威士忌，近年来势头很猛，价格60人民币左右。
Imperial Blue，又一保乐力加在印度的威士忌品牌，该品牌赞助过一部印度电影“Men will be Men”，并成为品牌宣传语，威士忌定价在40人民币左右。 然而在印度买卖这些甘蔗威士忌，以及三哥集体畅饮威士忌的情形更是非同一般。因为在印度想要销售威士忌要先取得许可证，所以许多餐厅是不供应这些甘蔗威士忌的，一般零售店也不看不到。而正因为不是到处都能买到威士忌和其他烈酒，所以印度的酒铺都是这样一种奇特景象——宛若监狱的铁栏杆和排队的抢购人潮。
所以如果在印度，你看见几十个人手上拿着现钞挤在酒铺外面叽叽喳喳的，完全不用感到奇怪，因为这间酒铺可能是方圆三十公里内唯一能够销售威士忌的地方，附近的人都得到这间店铺来买酒。所以印度几乎所有酒铺都焊上了铁条，有些甚至封上了透明的压克力板，只剩下一个小孔来对话和交易，以免那些来买酒的印度汉子们发生骚动。
买好威士忌之后，大部分人都当街开喝。 印度男人们下了班就手牵手相约一起喝一杯
一堵墙，往往就是这些印度男人们的酒吧。
以印度泰米尔纳德邦为例，每一天晚上街道上聚集了络绎不绝的印度男人，大多是政府外聘员工、车夫及普通工人。他们下班后会结伴前往酒铺，把薪水都拿去买酒，喝醉之后很多人倒在路边无法回家。其中大部分都是穷人，因为印度的富人们都是喝葡萄酒或是进口洋酒。
而且在印度的一些城邦，政府并未设置法定饮酒年龄，因此随处可见妇女及儿童饮酒，年龄最小的只有3岁。整座城巿都沦陷在酒精中。酗酒也带动吸毒人口暴增，譬如泰米尔纳德邦约有6,800万居民，其中约有1,000万吸毒者。
然而对于当地的印度妇女来说，这简直就是灾难。许多印度男人每月只赚500人民币左右，但通常会把一半的钱花在喝酒上，有时甚至还会抢夺妻子的积蓄去买酒，如果遭到阻止，还会动手对妻子拳打脚踢。
由于酗酒，三哥成为全世界家暴最严重的国家之一，因此有当地政府向新婚妇女们发放木棍，用来保护自己。言下之意就是如果丈夫酗酒并要施暴的话，就先给他一棍子……
酗酒还引发了许多治安问题，光2013年，泰米尔纳德邦就有30,000起的强暴案件，虽然多数妇女都隐忍下来，但不可否认的是，酗酒大大提升了妇女被强暴的机率。 目前，印度已经有五个城邦颁布了禁酒令，然而还是有很多酒商搬到邻近的城邦边界开店继续经营，毕竟，每年这些烈酒都能为政府贡献高达3,000亿卢比的收入，因此政府对于禁酒这件事情也就睁一只眼闭一只眼。酒商们的威士忌宣传广告还是美美哒，粉饰太平。
然而，印度还是有那么三家酒厂在生产正儿八经的单一麦芽威士忌，他们分别是Rampur，Paul John和Amrut，他们的单一麦芽威士忌完全遵照苏格兰和欧盟法律来进行生产，只使用大麦麦芽，二次壶式蒸馏，必须陈年三年以上。（下图中三座白色蒸馏器所在处就是三座酒厂）
有关印度威士忌的有趣讯息如下： 由于气候炎热，印度威士忌在陈年过程中每年的挥发率（又称天使的分享）达到惊人的12%，是苏格兰的6倍。 印度早在1820年就拥有了第一座蒸馏厂。 印度大部分的酿酒原料是甘蔗，只有在北部靠近尼泊尔和中国的地区才种植有大麦，离开南部的两家生产单一麦芽威士忌酒厂Paul John和Amrut有1500英里。 印度的单一麦芽威士忌在2004年才正式出口到英国。 如果把印度的甘蔗威士忌计算在内的话，全世界销量前10的威士忌品牌之中印度将占据8个席位。 这就是拥有开挂般人生，比印度神油更为神奇的印度威士忌，或许他们的世界我们永远不会懂，但是三哥想要改变威士忌世界的决心却可见一斑，至少，他们对于威士忌的确是真的热爱，作为近邻的我们，是否应该从中思考更多？
最后，严正声明： 印度神油不是印度人整出来的。
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