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“红酒论酒庄，普洱讲山头”，云南的普洱茶由于地理环境的差异，不同茶山产出的茶叶口感滋味也不同，很多茶都成了当地乃至一座茶山的代名词，例如熟悉勐海的人，老班章是脱口而出的茶，那卡古树茶茶之于勐宋，如是一般。  （图为那卡村）  勐海古茶山一那卡 那卡（也叫纳卡，或腊卡）是云南省勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子，地处滑竹梁子东面，占地9.69平方公里，海拔1,662.00米，年平均气温16℃，年降水量1,800.00毫米，良好的生态环境，适宜种植茶叶等农作物，而那卡寨子也正是因品质上好的古树茶而被人们所认知。  （图为云南茶山地图上那卡山的位置） 而那卡古树茶，也是勐宋茶区最具有代表性的一款茶。 在整个勐海，唯一的小叶种古树茶山头就是那卡，那卡茶叶片较小，所以在细腻感和鲜甜度上要比传统大叶种更加有优势，这也就是那卡茶水路细腻，甜润清爽的原因。  （图为那卡古茶树） 那卡的原生态植被保存完整，林木葱郁，山高谷深，沟壑纵横，常年云蒸雾绕。正所谓“高山云雾出好茶”，那卡茶品质优越，久负盛名，而又因其产量稀少，显得相当珍贵。  （图为那卡山生态） 那卡，收茶途中的意外之喜 都说看见佳人会走不动道，我们收茶团队就比较厉害，看到好茶，喝到好茶同样走不动道！ 今年收茶的时候，原先没有将那卡茶纳入名单中，因为产量实在是太低，而喜欢那卡的人数不胜数，即使找茶农预定了，也不一定能收到，想要收到实在困难。    我们的收茶团队在茶山走访过程中，偶然造访了一位茶农家，抱着试一试的心态品尝了茶农大哥今年私藏的那卡茶。 我们承认，喝之前我们确实小看了茶农大哥的茶，我们不是没有喝过那卡茶，但这次真的出乎意料了，那卡是一款有苦底的茶，但这一次的那卡，入口的时候舌尖和喉头居然能明显感受到甜润，这让我们很惊奇，更让我们欣喜，苦味浅淡没有涩度，这绝对是一款高品质好茶，之后的几个小时，我们和茶农大哥商量了好久，才最终将这批茶拿到手和大家分享。 所以，这一批那卡茶，说是收茶途中的一个意外之喜毫不为过。 茶中贵族——那卡 老班章号称“茶王”，而那卡，当属普洱茶中的贵族。 那卡茶历来都是云南普洱茶最有名的山头茶之一，成名至今依旧能够比肩老班章和南糯山。  那卡古树茶虽然不如易武茶香，也不如老班章霸气，但是相比起来，少了一份苦涩，多了一些甜润。 普通的那卡茶苦味略明显，但我们那卡小甜的茶树由于生长位置好，营养吸收充分，相较其他的那卡，甜度更高，入口就能感受到甜润，回甘迅速持久，非常适合大众口味。那卡茶的茶汤透亮，口感醇厚，顺滑润喉，回甘快且持久，虽不及茶王茶后，但是极具亲和力，新老茶友皆可品饮。  生态好，品质高，价高量少，每一样都足以成为那卡茶被称为茶中贵族的理由 产品特色 那卡茶被茶人评作精致涵养型茶品，其干茶条索纤细精致，色泽典雅醇厚。  但是茶叶内质丰富，滋味醇厚顺滑，茶香浓厚清扬，回甘迅速，喉韵怡爽，饮后满口生津，即使半小时后，咂咂舌，依然能感受到有一股甜味在口中流连。 细细品味，还有几分淡泊宁静的闲适，宛若一位浮世的贵族。 产品信息 名称：那卡小甜 原料：那卡古树纯料 年份：2018年春茶 工艺：普洱生茶 树龄：200年左右古茶树 规格：200克/饼 产地：中国云南 包装：棉纸包装 保质期：在适宜条件下，适合长期保存 储存条件：干燥通风，避光，无异味 卖点秒懂 很多喜欢老班章的茶友对于那卡也是一样的偏爱，班盆有着老班章的气韵，而那卡，在口感上完全称得上“小班章”之名。 那卡茶略有苦味，但是完全感受不到涩感。苦味入口即化，不会再舌尖上过多的停留，苦味消散，从舌根会用上甜味，这股甜要比苦浓郁得多，有一种甜而不腻的清爽感。 那卡茶的茶气很足，是少有的喝上两杯就会浑身发热的茶，而且喉韵怡爽，香气馥郁清扬，绝对是一款值得回味的好茶。 盛名之下无虚士 那卡茶的名声，是有历史可以考究的，在清朝，那卡拉祜族人自制的竹筒茶常年都是当地最高机构“车里宣慰府”的贡茶，据考证，缅甸国王也曾指订其为贡茶，都说盛名之下无虚士，那卡古树茶深得其意。 那卡茶的香韵的确是那卡独有，或许真是那卡山水灵美，土地神奇所致。 那卡是古茶村，虽有600多亩的茶地，但留下的古茶园已经不多，所以那卡茶的本身产量就少，身价则更高，在市场上想买到正宗的那卡茶，大多数都是运气使然，就像我们这次的收茶经历一样，纯属意外。 令人期待的小班章 “茶王”老班章一夜崛起，浓烈霸道的茶气让很多茶友流连忘返，那卡茶则被很多茶人寄予了“小班章”的期望。 相比老班章，那卡茶的名声来源于历史的沉淀和堆积，这样一款茶性极佳、茶气重、甜味浓、口感协调、不论品饮价值还是收藏价值都极高的茶，实在值得入手一饼，不为别的，就为它恬静般的遗世独立。 那卡村的原始是与世隔绝般的原始，时间在这里仿佛是静止的。正如陶渊明笔下世人向往的桃花源“自云先世避秦时乱，率妻子邑人来此绝境，不复出焉，遂与外人间隔。问今是何世，乃不知有汉，无论魏晋。” 世居那卡的拉祜民族，他们的生活简单而又朴素，他们的心态乐观而又豁达。 那卡村具体建寨年份已不可考，但据村里的老人们说，他们的祖祖辈辈都生活在这片土地上，不难想象，这片乐土已经养育了他们几百年，甚至上千年......但他们的历史，都与那一饼那卡茶相关。 |
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