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我可能喝了假的乳酸菌!6款乳酸菌饮料对比,哪款值得买?

 243lee 2018-11-25

乳酸菌饮料的广告都很生动,动不动就「富含好几百亿的活性乳酸菌」「给肠道洗澡」什么的。真的如此吗?其实,无论是「加速肠道蠕动」还是「促进肠道排毒」,活性乳酸菌饮料是否给力,最关键的还要看产品中所含菌的活性和数量。

7款乳酸菌饮料对比表

注:评分采用5分制,数据参阅于什么值得买。

从上表可以看出,本期测评的6款乳酸菌饮料的总评差距还是挺大的。排名第一的蒙牛优益C-LC37总评4.5分,排名最后的界界乐总评1.5,相差3分之多。可见,在乳酸菌饮料界,各品牌的实力差距很远。

6款乳酸菌饮料中超过3分有4款,其中养乐多活性乳酸菌饮料和伊利每益添活性乳酸菌饮料均得分3.75,味全活性 乳酸菌饮料得分3.25。这三款乳酸菌饮料可以根据个人喜好进行选择。

伊利畅意100%乳酸菌饮料总评2分,其中菌数单项评分为零;排名最后的界界乐菌数和菌种评分都为零,这两款乳酸菌饮料均不推荐。

冷藏?常温?好喝也不能多喝

乳酸菌饮料大家比较关注的是菌种和菌数,认为益生菌越多越好,才能够保护肠胃。

其实并不然,健康的成年人每天至少应摄入30亿~200亿个益生菌,同时尽量选择含有多种益生菌的食物,特别是要含有乳酸杆菌和双歧杆菌,这样才会发挥乳酸菌饮料的积极作用。另外,乳酸菌饮料的能量较大,不能因为广告说“0脂肪”就使劲儿喝,这样只会越喝越胖,应该限量饮用。

本次测评的乳酸菌饮料有部分在菌种和菌数上没有得分,到底怎么回事呢?我们一起来深度地聊一聊本期测评的6款饮料。

推荐之选:蒙牛 优益C-LC37

是在测的6款里面包装最好看的,一抹的蓝色,在货架上非常打眼,看起来包装设计也比较高级。包装上标注了“活跃于人体常温环境”。是五连包,每瓶100ml的容量,包装上最显眼的就是500亿活菌的标志,撕盖即喝,喜欢这种贴心的设计,方便又卫生。

LC-37喝起来的味道酸甜适中,菌种是进口的丹麦副干酪乳杆菌,菌数是500亿。保质期25天,2-6度冷藏保存,冷藏保存的乳酸菌饮品让人觉得安心,因为只有冷藏保存才能保证乳酸菌是活的,才能对肠道有帮助,这才是能调节肠道的乳酸菌。

喜好之选:养乐多活性乳酸菌饮品、伊利 每益添活性乳酸菌饮料、味全 活性乳酸菌

养乐多 活性乳酸菌饮品

乳酸菌饮料,最常见的就是养乐多了,在广东也叫益力多。瓶子设计包装都相对比较简单,一直没怎么变过的红色外观,揭盖的设计,不够时髦。口感来说,养乐多酸酸甜甜的,这么多年了还是熟悉的味道。

养乐多的包装和口感都比较熟悉了,从小就喝,菌种是采用的干酪乳杆菌,每瓶养乐多的活菌数量只有100亿,和其他产品比起来,活菌并不算多。

伊利 每益添活性乳酸菌饮料

每益添的包装最浮夸,金色的,看起来不够高级。也是五连包的,每瓶100ml,揭盖喝。这个盖粘的比较紧,撕的时候比养乐多和蒙牛LC37都费劲。

每益添的味道有点怪怪的,跟养乐多和蒙牛LC37很不一样,比较难形容,总之不太好喝。乳酸菌数量跟蒙牛LC37一样也是500亿,保质期是21天, 2-6度冷藏保存。

味全 活性乳酸菌

瓶子细长,一贯的味全包装风格,外包装比较丑。同样是5连包的,揭盖即喝,口感和大瓶的味全差不多,个人感觉比养乐多和蒙牛LC37甜一些。

保质期是印在瓶身上的,20天,0-7度冷藏保存,最引人注目的是300亿活菌的标志。

暂不推荐:伊利 畅意100%乳酸菌饮品、界界乐(Jelley Brown)乳酸菌饮料

伊利 畅意100%乳酸菌饮品

瓶子圆圆胖胖的,一手掌握,上面有个萌萌的表情。五连包,带吸管,必须用吸管喝,味道有些酸酸甜甜,比较适中,有点像小时候喝的乐百氏的味道。

需要注意的是,畅意的保存是常温8个月,未开封前不用冷藏,开封后尽快喝完。乳酸菌饮料中最重要的是活菌,但是伊利畅意却是常温保存,乳酸菌都是死菌,当作普通饮料喝喝就行了,对肠道不会有什么帮助。菌种有五种,其中也有副干酪杆菌,数量只有300万,因为是常温的,所以这些几乎可以忽略。

界界乐(Jelley Brown)乳酸菌饮料

界界乐是美国牌子,包装跟其他几款很不一样,也算比较小清新。界界乐味道是最甜的,四联包,价格偏贵,每瓶也是100ml,同样必须用吸管。

界界乐的包装上完全没有提到乳酸菌的具体数量这种数据,只印了乳酸菌饮品这几个字,也完全没有成分含量等数据的说明。保质期是常温八个月的,就当普通乳品饮料来喝喝吧。

喝乳酸菌饮料也大有讲究

有人会把乳酸菌饮料加热喝,有人也会空腹喝,其实这样都是不正确的。再说怎么喝乳酸菌之前,我们先来说一说怎么选?

怎么选乳酸菌饮料?

1.看名字:乳酸饮料 ≠ 乳酸菌饮料

别看这两者只有一字之差,其实压根儿就不是一种商品。

调配型乳酸饮料里面并没有乳酸菌,也不经过乳酸菌饮料中最重要的「发酵」过程,实际上就是用水、牛奶、白砂糖等原料调配而成的「甜水儿」而已。

2.选择低温下保存的

有心的同学不难发现,在超市的常温区也摆放着乳酸菌饮料。它们包装相对小巧,价格也要比冷藏柜中的那些「大块头」便宜一些。

其实,乳酸菌饮料分为活性和非活性两类,尽管喝上去二者的口感差不多,但是常温保存的商品是经过灭菌处理的,饮料中并不含有活的益生菌。所以,尽管同为乳酸菌饮料,如果我们想起到调节肠道平衡的作用,还是要选购在低温下冷藏的活性乳酸菌饮料。

3.保质期越短越好

我们在买乳酸菌饮料的时候,最重要的就是一个「活」字。即便是冷藏保存,放置的时间越长,存活菌种的数量也就越低。为了保证活菌的质量,建议大家选购距离生产日期比较近的新鲜产品。

乳酸菌饮料怎么喝?

1.适量喝:「0 脂肪」其实不减肥

有些姑娘看中了乳酸菌饮料的【0 脂肪】,把其当成了减肥利器,觉得可以随意喝。可是,尽管脂肪含量为零,但里面还含有不少糖啊,热量可真不低。【0 脂肪】只是障眼法,如果喝太多,真的会长胖的。

2.不能代替牛奶 / 酸奶

有人说,牛奶我不爱喝,不过这一瓶 435 mL 的乳酸菌饮料酸酸甜甜倒是很容易喝下去嘛,喝奶的标准达到啦~

且慢!乳酸菌饮料可不是奶。

乳酸菌饮料的主要作用是平衡肠道菌群,其中的蛋白质含量一般只有 1%。而牛奶的蛋白质含量在 2.8% 以上,并且还含有钙等其它营养成分,这些都是乳酸菌饮料无法相比的。

3.不要加热喝

天气寒冷的时候,有些人会把活性乳酸菌饮料放在微波炉中、或是泡在热水中加热后再喝。这实在是很浪费啊,一旦加热便会导致活菌死亡,喝下去也不会起到平衡肠道菌群的作用。

4.不宜空腹喝

因为空腹时胃酸的 pH 值较低,不适宜乳酸菌存活。

5.避免与抗生素类药物一同服用

抗生素会抑制乳酸菌和益生菌的活性,所以请尽量不要一同服用。

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