肝脏对人体来说非常重要,它负责人体的代谢、解毒、免疫调节以及消化,是人体中最重要的器官之一,人不能离开肝脏而存活。 正常的肝脏健康而柔软,可一旦肝脏内的脂肪开始变性,就会导致肝脏表面凹凸不平,出现结节,直至硬化,就是我们常说的“肝硬化”。 肝脏开始变硬时,脸上会出现4种迹象: 迹象一、脸色发黑晦暗 肝病面容其实是指肝脏出现疾病的一种症状,随着肝硬化的现象,使得患者的脸部颜色变的暗淡无光、憔悴,脸色发黑变青。 且患者的脸部皮肤也失去了光泽,没有明显的红润,这些都在表明肝脏出现了严重损害,是肝脏开始变硬的现象。 迹象二、出现黄疸 黄疸是由于肝脏功能缺失导致血液中胆红素升高,致使皮肤黏膜、巩膜变黄的现象。 因为巩膜中含有较多的弹性蛋白,与肝红素有较强的结合力,所以,一般巩膜最先出现黄染。 对于成年人来说,最常引起黄疸的疾病有原发性肝癌、乙肝、肝硬化、胆道肿瘤、酒精性肝炎等疾病。 迹象三、脸上蜘蛛痣 大多数的肝炎或者是肝病患者都会出现长蜘蛛痣的情况,随着肝功的好转,蜘蛛痣可由原来鲜红色变成暗色,最后消失。 导致蜘蛛痣的原因是肝发生硬化之后,肝功能明显减退,肝脏对雌激素的灭活作用减弱,大量的雌激素堆积,就容易导致动脉的扩张,从而引起蜘蛛痣。 迹象四、出血倾向 临床上,肝硬化患者一般都会伴有出血倾向,表现为鼻腔出血、牙龈出血、胃出血等等。 这主要是因为肝脏合成各种凝血因子和凝血酶的能力减弱,脾功能兴奋引起血小板数量减少等原因导致的。 肝脏多半是“吃”硬的,医生苦劝:5种食物是伤肝利器,一定少碰! 食物一、油炸食物 在油炸的过程中,食物里的必需脂肪酸会被破坏,而且保护机体的营养物质也会严重缺失,如维生素A、E,还会提高血液中的转氨酶水平。 过量油炸食物的摄入就容易导致脂肪,而脂肪肝已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因,所以,这类食物一定要少碰。 食物二、发霉变质食物 食物在霉变之后,会产生高度致癌物——黄曲霉素。黄曲霉素可以导致肝细胞不可逆的损伤与坏死,最终引发肝癌。若长期食用这类食物,如发霉变质的花生、坚果、大米以及霉变水果,肝癌有可能直接找上门。 此外,不新鲜的生姜也不可食用,这样的生姜中含有黄樟素,会被胃肠道吸收,迅速进入肝脏,引起肝细胞中毒,变性。 食物三、辛辣刺激食物 中医认为,辛多伤肝。吃过多的辛辣之物,容易引起肺气偏胜,克伐肝脏。 特别肝炎患者,在食用后会加重肝脏负担,诱发消化道出血。 建议少食辛辣、刺激食物,如辣椒、麻油、芥末等。 食物四、过于坚硬食物 临床上,肝硬化患者由于门静脉高压会导致胃底和食管下段的血管变粗、管壁变薄,如果吃了过于坚硬的食物,就很可能会擦破血管或者刺破血管,造成大出血。而上消化道出血是常见的肝硬化患者的并发症和死亡原因之一,一定不可忽视。 食物五、烧烤烟熏食物 研究表明,烧烤类食物会严重损害肝脏。 这类食物,在烧烤之时,分解的脂肪滴在炭上面,再和肉里的蛋白结合,就会产生一种很强的有害物质——苯并芘。 一旦摄入过多,不仅伤肝,还会致癌! 生活中,保护肝脏,防止肝硬,一定谨记“4句话”: 一、勤茶少酒,防肝损 喝茶,可以促进肝脏排毒,减少肝脏压力,有助于肝脏健康,茶中加点护肝的小植物,功效更佳。 1、蒲公英玉兰根茶
蒲公英,入肝经,擅长排肝毒,提高肝脏解毒能力,与跟乳蓟的功能不相上下,最常用在需要去肝毒者身上。 此外,蒲公英还可以降肝火,促进肝肾活动,防止肝损伤,尤其是预防酒精性肝损伤,效果显著。 玉兰根,是一种“药食两用”的小植物,现已被收入我国药典,可保肝利胆,用其泡水,对肝脏细胞有明显的保护作用,特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显,能加速磷脂合成胆碱存在,从而加速肝细胞的修复速度。 二者泡水喝,对于排肝毒,预防肝损伤,效果显著。 2、少饮酒 酒的主要成分是酒精,又称乙醇,而酒精被世界卫生组织判定为“一级致癌物”。 长期喝酒者,易导致酒精中毒,可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。 因此,酒还是不碰的好。 二、多青少气,降肝火 1、多吃青色 中医认为“青入肝”,多吃些新鲜绿色的蔬菜,有助于养肝。 尤其是芦笋,菠菜,西兰花等食物,研究发现芦笋及提取物含有氨基酸和矿物质,可减轻宿醉症状,保护肝脏细胞免受酒精的侵害。 同时,芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高,解酒护肝效果更好。 2、减少生气 “百病皆生于气”,情志与肝脏的健康也有很大关系。 因为“肝主疏泄”,若经常生闷气,容易导致肝郁,使肝阳上亢、肝气横逆,经常生气的人,肝排毒就会不好。 所以,平时要尽量减少生气,保持心态平和。 三、早胆晚肝,促排毒 1、早敲胆经 肝胆相照,胆汁排泄不畅,就会影响到肝。 而每天早起后,双手沿着裤线位置,来回敲,敲10分钟,感到微微发热即可。 这样有助于疏通胆经,促进肝胆排毒。 2、晚推肝经 肝经,与胆经相反,在大腿内侧。 坐下放松,先把左腿弯曲,膝盖放平,让双手掌交叠按在左大腿根部内侧,稍用力向前推到膝盖,即可。 四、少视多睡,强肝脏 1、少玩手机 久视伤肝血,肝血不足,不仅会导致眼干、眼涩,还会导致脸色不佳,记忆力减退,危害肝脏健康。 所以,睡前最好戒掉爱玩手机的习惯,多闭目养神。 2、充足睡眠 长期熬夜会造成肝、脾、肾功能紊乱,最后引起负荷过重的现象,而产生各种病变。所以长期熬夜的人也是肝病的高危人群。 要想肝脏健康,一定要减少熬夜,每晚保持规律睡眠,以养足肝血。 |
|
来自: 军奇10vk0h4qkt > 《养肝食物营养》