原标题:白粥里面加上鱼片,气血足了,脾胃好了! .白粥里面加上鱼片,气血足了,脾胃好了!口感绵软的白粥配上鲜香嫩滑的鱼片,每一口吃起来都香香的。 鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收,具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能,有益健康,鱼片粥适合常年服食。 做法: 1、大米淘洗干净,加入油搅拌均匀,腌制30分钟 2、锅中加入适量水,大火烧开,放入腌好的米再次煮滚后转小火煲煮80分钟 3、在煮粥的同时将鱼收拾好,鱼肉片成薄片,越薄越好 4、鱼肉片好后,再次用清水洗净,控干水,加姜丝、料酒】盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟 5、将煮粥的锅调成大火,把腌制好的鱼片放入锅中,迅速打散,边打散鱼片边搅拌粥,同时把剩余的盐、鸡粉调味,煮约2分钟关火。 6、加入葱花和芝麻香油,吃的时候稍微搅拌一下,让葱花、芝麻香油与粥融合。 . |
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