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原创作者 Sun_麦麦醬
食材
奶油奶酪25g
炼乳35g
牛奶40g
淡奶油150g
榴莲肉50g
6寸戚风蛋糕1个
椰蓉5g
步骤
1. 25g奶油奶酪室温软化后搅匀
2. 加35g炼乳搅匀
3. 倒入40g牛奶搅匀
4. 倒入150g淡奶油搅匀
5. 用电动打蛋器打至出现纹路,且还可以流动状态即可
6. 加50g榴莲肉泥搅匀
7. 蛋糕胚中心挖出一小洞
8. 用围边围紧蛋糕
9. 把榴莲奶酪倒上去
10. 表面撒5g椰蓉即可
11. 椰蓉榴莲爆浆奶盖蛋糕
来自: rb落落 > 《烘焙》
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