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最近一直很懒，无意间在某个地方看到这个椰蓉奶香小方，心里咯噔一下，真的好想吃，勾起了我的馋虫。好在，家里的材料都有，而且步骤很简单，只需要10-20分钟就可以做好了。不过，美味都是需要等待的，冷藏过后口感真的无比顺滑，浓浓的奶香在舌尖上不断回味，带给味蕾极致的享受！( By 风中蔷薇20 用料做法步骤1、材料：纯牛奶220毫升，淡奶油80克，玉米淀粉30克，炼乳30克，椰蓉适量。 2、准备一个密封盒，我用的是乐扣乐的玻璃密封饭盒，铺上一层椰蓉，放一边备用。 3、再将70ML的牛奶（大约60克左右）和玉米淀粉搅拌均匀，放在一边备用。 4、倒入炼乳 5、淡奶油，牛奶，炼乳搅拌均匀 6、上锅小火煮冒泡，将步骤3的混合物倒入煮沸的奶液中， 7、顺时针快速搅拌，这时锅中的液体居然变得越来越浓稠。 8、看到这个状态就关火了. 9、倒入事先准备好的盒子，用调羹压平。
10、撰写制作步骤
11、晾凉以后盖上盖子，放冰箱冷藏4小时以上凝固即可。脱模前准备好一个干净的碟子，铺上一层椰蓉，然后轻轻用调羹在边缘撬动翻过来就好了，将每一块周围都沾上椰蓉。
12、 小贴士1、配方里的淡奶油也有人换成其他材料，但是换了是否成功这个不要问我，我也不知道。 2、 倒入淀粉糊之后一定要快速搅拌，还要记得全程小火哦。 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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