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自从朋友告诉花花，说市场上的豆芽菜好多都是药剂催生的，花花就再也没敢买过，可这豆芽菜营养丰富，不吃又嘴馋可咋办？别着急，花花最近和发豆芽的大神学了一招，不加任何化学药剂，自己在家就能发，吃着安全放心，还省了一笔买菜钱！ 自己发豆芽，吃着才安心 首先我们要准备一个大的塑料瓶，剪掉瓶底，在瓶盖上扎若干小孔，还要准备一个固定瓶子的底座，以及一个泡豆子的碗。 （图片作者：sfgepss） 图中所用的就是一个2L的塑料瓶，可以放150g的绿豆，把绿豆清洗干净，放在干净的碗中，倒入70℃左右的开水，水量是绿豆的两倍。 （图片作者：sfgepss） 晃一晃泡豆子的碗，2分钟后加入冷水，使水温降至45℃以下，浸泡绿豆4个小时，期间可以晃动容器三四次。 |
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