“酒鬼”最爱吃的5道下酒菜, 图1老外不敢吃, 图4也是一道下饭菜

酒的种类有很多，酒的味道也非常的醇香，中国人爱喝酒，自然也喜欢跟酒配起来的下酒小菜。喝上一口浓香的酒，然后再加点美味的小菜，吃起来别提有多爽了。以前的帝王将相，文人墨客，现在的商人们都爱饮酒。适当的喝酒不仅可以解馋，而且对身体也很好。酒和菜一起吃，也别有滋味。今天给大家介绍几款非常好的下酒小菜，喝酒的时候加点它们，别提有多好吃了。今天盘点“酒鬼”最爱吃的5道下酒菜，图1老外不敢吃，图3也是一道下饭菜。

1、 卤猪头肉

卤猪头肉之所以好吃，是因为猪头的部位非常的鲜美，再加上各种美味的调味料，吃起来真的是非常的鲜香爽口，是下酒的一道很棒的小菜。虽然说我们中国人都爱吃猪头肉，但是对于很多外国人来说，这种食物是绝对不敢吃的。大家都知道猪全身都是可以吃的，而且还有很多不同的做法，平时猪蹄就能做成卤味和油炸食品，怎么做都好吃。

2、油炸花生米

油炸花生米的味道非常的酥脆。花生米本身就非常的香，经过高温油炸后吃起来就更加美味了。花生米跟酒一起吃特别的有滋味，一粒接着一粒的，吃到停不下来。每到餐厅吃饭的时候，大家就会发现桌子上会有一盘花生米，因为它不仅成本很低，而且还是“酒鬼”最爱吃的下酒菜，平时小朋友还能当做零食来吃。

3、拍黄瓜

吃惯了大鱼大肉，来点清口的小菜黄瓜无疑是最好的选择，黄瓜里面加一点醋，酱油和蒜头等，吃起来非常的清新美味，吃一口，整个舌尖都变得非常清凉。平时我们自己在家里也能自己做，只需要将黄瓜洗干净，然后拿刀背拍碎，浇上自己调好的酱汁就做好了，真的是一道既简单又好吃的下酒菜。

4、卤牛肉

卤牛肉是中国非常有名的一大卤味，我们都知道卤味美食是非常好吃的，一般有卤鸭，卤素菜，卤鸡，卤蛋等。其中最令人喜爱的就是卤牛肉了。各种香料经过长时间的炖煮，再放入牛肉一起卤制，吃起来非常的鲜香有嚼劲，跟酒一起吃真的是绝配。这不仅是“酒鬼”最爱吃的下酒菜，而且也是大家最喜欢的一道下饭菜。

5、凉拌海蜇头

海蜇头的味道非常的棒，尤其是凉拌后放点各种调料，吃起来脆脆嫩嫩的，非常爽口。跟着小酒一起喝，更是美味无比，平时我们都是当凉菜来吃的，只不过对于“酒鬼”来说，却只是一道下酒菜。