怕血管堵塞，经常喝点醋糊糊；换季感冒，赶紧摘来枇杷叶熬水喝……生活中，不少人会自制一些养生防病小偏方，这些方法都靠谱吗？ 秘方1：苹果醋糊糊 制作者：王珏 制作缘由：家中老人有心血管堵塞毛病，便从医生那里学到了这个食疗方。 制作方法：1.蒜头去皮，生姜剪小块，柠檬去核剪小块，分别放入搅拌器打成浆； 2.将蒜头浆、生姜浆、柠檬浆以1∶1∶1的比例放入瓦煲，加入相同分量的苹果醋，大火滚，小火慢煮。不要盖锅盖，让水分蒸发，大约需要15分钟； 3.温度降下后，加入适量蜂蜜，仔细搅匀。放蜂蜜主要是令糊糊容易入口，也起保鲜作用。成品存在有盖的玻璃瓶中，放入雪柜。 解读：该方具有一定的合理性。大蒜能温脾暖胃、温肺解毒；姜末在古代常用于治疗心绞痛。不过，生姜和大蒜辛辣走窜，阴虚、火旺的人不适宜食用；而且此方辛辣、酸性等刺激性成分较重，建议有浅表性胃炎、胃溃疡等胃黏膜损伤及胃酸分泌过多的人要慎用，即使吃这个方子感觉有效的人群也不要长期食用，最好吃一段时间就让胃肠道修养一下。（浙江医院中医内科副主任 杨敏春） 秘方2：冰糖雪梨枇杷叶 制作者：徐连玉 制作缘由：家人一到换季就感冒咳嗽，如今这个方子家里一直在用。 制作方法：1.把枇杷叶用温水泡十分钟，洗净后切成小块； 2.把雪梨洗净切块，和枇杷叶一起放入锅内，加800~1000克的水盖上盖子开始煮： 3.水开了20分钟后加入冰糖，再小火滚20分钟，让水差不多变成黄色后闷5分钟，即可开盖食用。 解读：枇杷、雪梨性都偏寒凉，适合肺热咳嗽（表现为咳嗽、咳痰黄黏、浊涕、口干咽痛、尿黄便干、舌红苔薄黄、脉数等症），寒咳、体质寒凉及脾虚泄泻者不宜服用。（杨敏春） 秘方3：艾叶熏脚 制作者：罗小强 制作缘由：艾叶是个好东西，我一般秋冬风寒感冒时，或者吹风着凉就用艾叶熏脚。 制作方法：1. 艾叶30~50克，放入约1500毫升的沸水中煎约15分钟，捞去艾叶，将煎出的药液倒入小的脚盆中； 2.趁热将双脚置于盆沿上接受熏蒸。避免药气蒸发，可蒙上一块稍大于脚盆的布； 3.待水温合适时，将双脚置于盆内浸泡。 解读：用艾叶熏脚能促进风寒消散。不过，熏脚时间不能太长，一般15~20分钟为宜，因为在熏脚时血液会流向下肢，脑部易供血不足而出现头晕心慌等症。有低血压或者是糖尿病的人，须在医生指导下使用艾叶。（杨敏春） |
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