天麻乳鸽汤——滋补整个冬天

健康功效

天麻：平肝、祛风通络、止痉

食材用料

鸽子 2只 天麻 1块 姜 6片

水 适量 枸杞 8克

天麻乳鸽汤的做法

1.将天麻冲洗干净浸泡24小时。

2.锅里添加适量的水，再把浸泡的天麻上锅蒸1小时。

3.鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块。

4.锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子焯水捞出来备用。

5.蒸好的天麻切成片备用。

6.炖锅置水放入鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。

7.这个时间准备枸杞冲洗干净备用。

8.炖至鸽子软烂放入枸杞。

9.添加适量的盐再炖上5分钟。

10.共炖时间约1个半小时左右。这是已炖好的汤。

11.成品图。汤真的很鲜美！

小贴士

1、天麻太硬可以放入压力蒸上1小时左右。

2、浸泡天麻的水不能浪费到入炖锅一起。