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今天去超市买了2斤牛腱子，本来想着做牛柳吃，想想还是太麻烦了，索性就来个简易版的酱牛肉好了，用电饭煲就能做了，懒人必备 食材： 牛腱子肉2斤 配料：盐、老抽、料酒、花椒、香叶、干辣椒、小茴香 做法：  1、腱子肉冷水浸泡20-30分钟左右，去掉血水，这样肉吃起来不会有腥味。  2、把所有的配料放一起拌匀备用即可。  3、把腱子肉放入电饭煲中，倒入准备好的调料，加入清水，正好没过即可，普通的烧饭模式，耐心等待就好了。  4、40分钟之后即可揭盖，用筷子试下能不能扎透，感觉还不够软的话可以再多煮一会。  5、牛肉放凉，然后放入冰箱冷藏一下，一般晚餐或者转天食用最好，煮剩下的汤汁留着备用。  6、牛肉拿出来切片装盘，淋上汤汁，即可享用。 喜欢小编的文章请点赞、关注、分享！每天为你更新哦！ |
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