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谚语说的“头上青天少，眼前茶馆多”。说的就是成都。在成都，闹市有茶楼，陋巷有茶摊，公园有茶座，大学有茶园，处处有茶馆。尤其是老街老巷，走不到三五步，便会闪出一间茶馆来。史料记载，中国最早的茶馆起源于四川。据《成都通览》载，清末成都街 巷计516条，而茶馆即有454家，几乎每条街巷都有茶馆。 成都人喝茶讲究舒适、有味。四川产竹，椅子都是代表四川茶馆特色的竹靠椅，让茶客想躺就躺想坐就坐，讲个舒服。 都说成都人好打麻将，其实成都人除了好打一手麻将，还有一大爱好就是听戏。青砖灰瓦，竹椅火墙，乡话俚语，长烟杆吐出的烟雾里又弥漫着茶香。 用成都话来说，悦来茶馆淹（音an）得很深。在穿过春熙路和高楼林立的王府井商城之后，你才能发现她的存在，真正的“大隐隐于世”。 悦来茶馆在川剧的发展历史上有着弥足轻重的地位。“悦来茶馆”原来叫老郎庙，是四川戏剧行业公会所在。1912年，几个在这里演出的戏班合并成了一个团体，就是著名的“三庆会”，并出资建立了“悦来茶馆”。三庆会前后活动达30年之久，这期间造就出一大批优秀的名人名戏，是成都人心中的“戏窝子”。 悦来茶馆在川剧的发展历史上有着弥足轻重的地位。“悦来茶馆”原来叫老郎庙，是四川戏剧行业公会所在。1912年，几个在这里演出的戏班合并成了一个团体，就是著名的“三庆会”，并出资建立了“悦来茶馆”。三庆会前后活动达30年之久，这期间造就出一大批优秀的名人名戏，是成都人心中的“戏窝子”。 在距成都市区20公里的双流彭镇杨柳河畔，有一座至今保留完好的百年老茶铺——观音阁。其独特的建筑风格，独特的人文环境，再现了川西坝子的独特历史文化。 在《茶，一片树叶的故事》这部中国首部探索世界茶文化的纪录片第六期中提到了四川彭镇，有家观音阁茶馆，一杯茶一块钱，随意续杯，可以泡上一天。老茶馆观音阁是一座有记忆的房子，它收藏着彭镇人一百多年的悠闲时光。对老茶客来说，无论生活多么忙碌，只要泡上这杯茶，心都会安逸下来。茶馆曾经是中国人最重要的社交场所，但如今像观音阁这样的老茶馆在中国已不多见。 陈旧的老式穿斗房，黑乎乎的墙面多处露出斑驳的竹篱笆；当一抹阳光从狭小的天井照射进来，洒在灰白的老虎灶上，有着300多平方米的堂子越发昏暗，更显岁月的沧桑。紧挨老虎灶的大石缸，装满了过滤后泡茶使用的清水，青苔爬满四壁，清水如镜；地上一层凹凸不平厚厚的“千脚泥”，与早已退色的竹椅板凳相得益彰。 |
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