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随着脑中风的发病率越来越高，人们也越来越关注这种疾病的发生，据中国卒中协会发布的结论显示：我国每年发病率为180-200/10万，相当于每12秒就有一人发生卒中，45岁以后为高发人群。  中风的特点是突发性强、恢复难，所以生活中要了解中风这种疾病的相关知识，及时预防中风的发生。那么生活中又该如何做才能预防中风呢？ 生活中最简单的办法就是少吃盐多补钾，因为摄入的盐分过量是造成中风的一大诱因，盐分中含有大量钠离子，进入血液中会增加渗透压，出现高血压及其他心血管疾病症状，发生中风的几率就会增加。 而钾元素的摄入却有助于预防中风的发生，钾对于人体细胞、组织和器官的正常运转至关重要，尤其是心脏和肌肉收缩。  世界卫生组织建议，每日膳食中钾的含量为3510mg，而我国居民每天钾摄入量仅为1616.9毫克，远远达不到国家标准。 那么我们平时应该从哪些食物中多获取钾元素呢？ 高钾食物1：蘑菇 蘑菇等菌类食物含有非常高的钾，而且营养也丰富，每100克干蘑菇含有1225毫克钾，经常食用蘑菇，可起到消除疲倦、预防中风的作用。 高钾食物2：香蕉 香蕉是有名的补钾水果，每100克香蕉中含钾量在270~500毫克之间。当体内缺钾时，会发生心律不齐、心动过速。简单的一根香蕉，就可以合理的补充钾元素了可使心肌收缩与舒张功能协调，从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。  高钾食物3：土豆 如果生活中感觉精力下降、浑身乏力，这很有可能是缺钾的表现，在饮食中增加土豆的摄入量不但可以达到补充碳水化合物的作用，还可以补充一定量的钾，每100克土豆含有1075毫克钾，而且还能预防中风的发生。 |
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