天冷在家吃火锅，三种美味火锅蘸料教给你，用最简单的食材调制

天冷在家吃火锅，蘸料是灵魂，学会调这三种美味家常火锅蘸料，吃火锅不愁了

寒冷的冬天，火锅便开始上桌了，周末，一家人围坐在一起，吃着热气腾腾的火锅，欢声笑语，温馨的场面几乎家家上演，很多人不明白吃火锅意味着什么，只是很自然的天冷了就想吃，其实，火锅是一种文化，一种和谐的文化，吃火锅时，亲戚朋友、男女老少围坐在一起，各自随意的夹取心仪的食材，时而举杯共饮，洋溢着热烈融洽的氛围。

吃火锅，爱吃辣的亲，少不了辣椒油，在分享火锅蘸料前，先将又简单又好吃的辣椒油的制作分享给亲们，喜辣的亲，在调制火锅蘸料前将辣椒油做好。

1、将捏碎的干辣椒、花椒、食盐、芝麻、鸡精放入碗中。

2、锅中烧油，烧至油有油烟冒出时，油就好了，把热油浇到装有辣椒的碗中。

3、辣椒油的制作非常简单，亲们除辣椒外，可以随意搭配自己喜欢的食材与辣椒一起制作成辣椒油。

家常火锅蘸料第一款：浓香芝麻酱火锅蘸料

这款蘸料是很多家庭吃火锅常用的蘸料，香浓好吃，是大众喜爱款。

2、将芝麻酱与腐乳调匀后，放入凉白开水，再次调匀。由于先行将芝麻酱与腐乳调均，所以加入水再调，很容易就调好了。

3、调好的芝麻酱火锅蘸料，加入香菜、葱末、熟芝麻等，喜欢辣的再加入辣椒油。

家常火锅蘸料第二款：蒜泥芝麻油火锅蘸料

这款蘸料是用芝麻油调制的，与浓香芝麻蘸料一样好吃，也是很多家庭中常见的火锅蘸料。

2、将搅拌均匀的蒜泥，芝麻油与蚝油，撒入香菜葱末即可。

家常火锅蘸料第三款：上瘾小米椒火锅蘸料

这款蘸料是用小米椒和海鲜生抽调制的，这款火锅蘸料热量低，一般喜辣的减肥的亲喜欢这款火锅蘸料。

2、搅拌均匀的料汁，撒上适量熟花生碎和香菜葱末即可。

三种简单易调制的家庭火锅蘸料，所用食材都是家里常有的普通食材，亲们可以根据自己的喜欢调整食材组成和食材用量，

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