韭菜盒子皮薄馅多的新做法! 筷子简单搅一搅即成,比饺子还好吃! 【韭菜盒子】 制作配料: 内馅材料:韭菜1把 鸡蛋3个 粉丝1小把 耗油2勺 生抽2 盐1勺 表皮材料:面粉400克 盐1勺 鸡蛋2个 温开水适量 具体做法: 1、韭菜摘洗干净,切碎放入大碗里,加入适量的植物油拌均匀。 2、粉丝提前泡软,切碎、鸡蛋放入锅里炒碎,冷却以后全部放入韭菜碗里; 3、加入盐、耗油、生抽拌均匀即可; [page]4、面粉里加入2个鸡蛋、1勺盐,分次加入适量的温开水拌成流水线的面糊状态; 5、锅内刷一层油,倒入适量的面糊,使其铺满整个锅底,盖上锅盖,开小火煎至表面凝固即可; 6、取一张面皮,放入适量的韭菜馅儿,折叠起来即可; [page]7、包好的韭菜盒子,平底锅加入适量多的油, [page]8、放入韭菜盒子再次上锅煎至两面金黄色即可。
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