关芳 CCTV-1《生活圈》新媒体主编 帮主抢先知 今天是“帮主”陪伴你的 第161天
厨 房 2018年12月4日 周二 最近我们收到一位圈友的留言,他跟我们说了一件发生在他身上,一个让人胆战心惊的事儿。 圈友吴硕:“我每天早上都吃煮鸡蛋,可是煮鸡蛋需要十几分钟才能煮好,有一天着急出门,就用微波炉煮鸡蛋,没想到不到两分钟,微波炉里的鸡蛋突然爆炸了,打开微波炉看到鸡蛋炸得到处都是,现在想想真是后怕...... 厨房里不经意的小动作,没准会酿成大祸,小圈总结出厨房中几个夺命行为,切记不要做! 用微波炉加热鸡蛋 原理:平时我们在煮鸡蛋时,热量是从外传递到内,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反,鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,就会出现爆炸。 记住:凡是带硬壳或者带皮的密封食品,都必须进行开封处理,才能用微波炉加工。如果一定要用微波炉加热鸡蛋,要先去壳,放到容器里打散,像做蛋羹那样。 冷冻食品直接进油锅 实验:美国研究人员曾经做过实验。将一只冷冻的火鸡,直接放入了热油锅当中,结果瞬间引发大火,并且大火殃及了旁边的模拟房屋,实验人员动用灭火器才把火扑灭。 原理:没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里,食物外层的冰迅速变成水蒸气,让油锅立即沸腾起来。不仅锅里的食物会炸飞伤人,沸腾的油溢出来,落到燃气灶的火苗上还会起火! 记住:冷冻的食物一定要在解冻后才能再入油锅烹饪。 开火做饭时喷杀虫剂 案例:报道称,北京一名家庭主妇在厨房开火做饭时,发现灶炉旁边有几只蟑螂,就顺手抓起一瓶杀虫剂,对着正点着火的煤气炉喷射,结果发生了爆炸。导致主妇浑身着火,灼伤率达85%,不幸死亡。 原理:杀虫剂喷雾时,发生爆炸的主要原因是在于雾气中的有机物。有机溶剂被喷出后,液体会形成五十微米大小的小液体。此时遇到明火便会发生燃烧,其产生的高温使空气膨胀,进而发生爆炸。 记住:千万别在开火时,喷杀虫剂。 煤气泄漏不自知 案例:一位老人正在厨房里收拾东西,也没有点火,突然嘭的一声,身上的羽绒衣爆炸了,衣服背面被炸出好几个“大窟窿”! 原理:羽绒服爆炸是因为干燥的呢绒布和羽绒服会产生静电,再加上厨房内煤气罐泄露,气体聚集到一定程度所引起的爆炸。 记住:现在冬天天气干燥,很多衣物会产生静电,如果煤气泄露,就很容易发生爆炸。因此大家一定要切记,燃气使用完一定及时关上,连接灶具的燃气专用胶管也要及时更换。 在燃气灶旁边倒面粉 原理:实验证明,当扬起的面粉,在空气中形成粉末,而粉末遇到火焰,火苗会瞬间窜起,而且面粉越多,火焰越大。 记住:别在厨房有明火的地方倒面粉。 用高压锅煮稀饭等粘稠食物 案例:山东一名女士使用高压锅煮稀饭时,排气阀被米粒堵住,她手动排气过程中高压锅爆炸,造成脸部及胸部被烫伤,烫伤面积很大,紧急送往医院救治。 记住:最好不用高压锅煮豆类、稀饭、海带汤等容易堵塞中心孔及安全阀疏气孔的食物;切勿超期使用高压锅,密封胶圈的使用时间不要超过两年,要定期进行更换,如发现边缘有漏气情况,应立即停止使用并进行检修。 厨房煲汤没人盯着 案例:湖北一女士用小火在炉子上煲汤,人却出去办事了。几个小时过去,汤烧干了,锅烧穿了,抽油烟机、煤气灶都被烧毁,玻璃碎了一地。幸亏被路过的环卫工人看过,集体扑灭了火,才阻止了火势蔓延。 记住:人离开厨房时,一定确保火熄灭,千万不要在家中无人时还开着燃气灶。 发奖啦 发奖啦 本周开始,小圈要开始发奖啦~ 每天一个幸运圈友 每天点击量最高的文章中 留言点赞数最高的这位圈友 可获得由云三七提供价值298元的礼品~ 每周日晚上9点截止统计 告诉你个获奖小窍门哟: 你有棒棒的评论、独到的见解 对小圈的意见 让咱们圈友感觉“哇”的留言 那没错了,你一定是那个点赞最多的人~ 在你的朋友圈转起来吧~ 快来发视频吧~ 投稿规则:生活中的大事小情,只要是你不知道的事,或者身边有趣、新鲜、实用的都可以拍个视频上央视!你可以拍个视频提问,也可以拍个视频解答,拿起手机拍摄吧,小圈在这里等着你~❤️ 投稿须知:如果使用手机拍摄,请务必采用竖屏拍摄。如需展示物品,可边拍边解说~ 参与方式: 主编|关芳 编导|王威麟 编辑|李庆波 维护|李庆波 视频|李庆波 美编|崔馨心(实习) |
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