|
雨一直下！大家好，我是大圣，多日不见，甚是想念。现在入秋了之后，天天下雨，不过下雨也是一件好事情。 有壶友问我们的紫砂壶到底是怎么烧出来的？这个问题问得好，一把好壶，就像是一手好菜，不仅原材料要好，厨子选的要好，做法也同样很重要。你是清蒸还是白勺，你是凉拌还是做汤，这里面大有学问。这一次就带大家去看一下我们紫砂壶烧制里的道道~ 现在我们看到的这个叫做推板窑，属于小型的隧道窑。顾名思义，长长的好像隧道一样，在早期的隧道窑，长的可以达到50米。而现在由于工艺的改进，很多推板隧道窑的长度大概在30米左右，窑头装窑进壶，窑尾出窑拿壶，中间烧制。从进窑到出窑，一般17个小时左右。 开年的时候点火，年尾了熄火，中间全年不休，推板窑是把壶的生胚装在匣钵里面，匣钵置于推板之上，底下的液压装置会缓慢的将板往里面送所以称为推板窑。 温度的高低，就由匣钵放置的位置来决定。越是靠下温度越低，越是靠上温度越高，而匣钵开口比封闭的温度要高。用我们业内的行话，从下到上分别是下合、下中、上中、上平。像我们现在拍摄的这个窑，下合的温度在1160度左右，也称为一号五，每20度一个标号。上平的温度在1180度，也就是两号五。 所以你看宜兴制壶人烧窑，我们不会说这个壶烧的多少度，而统统会说是烧的上中还是下中，烧的两号，还是两号半。那些具体说烧多少度的大多只是感兴趣的壶友，而不是圈内的制壶人。
装窑的时候，在窑板上和口盖处会洒上石英砂，避免生坯和窑板烧结到一起去。这个问题同时也回复了很多的壶友问，为什么我的壶里面会有白色的粉末？实际上很多时候就是这个石英砂。 再来看另一种，电窑。电窑顾名思义靠电热丝加热，窑的大小和推板窑比起来那就是一个姚明，一个郭敬明。但是万变不离其宗，电窑同样越靠上温度越高。而电窑的装窑，说法叫做窑位，我们会直接告诉装窑的师傅，装两号还是两号半的窑位等等。 相对而言，电窑对于温度的控制会更加精准，烧制的便利性也更为方便。而无论电窑还是推板窑，有一个很有意思的小玩意用来测试窑内的温度叫做测温三角锥，我们叫它窑锥。也是一种陶土制成，烧到那个温度了，窑锥会自动倒下来。如果没有烧到，那还是纹丝不动。 我一个朋友晚上做梦，梦到窑锥给他投梦，倒下前说，洒家这辈子也值啦！
有壶友问，哪种窑更好呢？实际只有什么泥料适合用什么窑来烧并没有严格意义上的哪种窑比哪种窑更好的说法。比如我的某些段泥很适合用煤气推板窑来烧，因为推板窑里反应气氛会给段泥带来更加古朴的质感。而有一些类似于像朱泥、小红泥这样对温度控制比较精准的泥料，烧电窑的成品率则更好把握。
来看一看这两把壶，同一个泥料，一把青灰色的我们使用电窑烧制，因为普通的推板窑达不到这样的温度，而偏黄的这把则是由煤气推板窑烧制，这样的色泽更为古朴。所以因材施教，因壶而异，最终还是要以壶本身的品质为准。 当然，除了这两种窑还有别的，例如梭式窑、柴窑等。在我们本地并不算特别普遍，在这里也就不再冗述。
最后，让我们感谢这些最为朴实也是最辛苦的窑工师傅。你可知道烈日炎炎的夏季外面三十几度，里面直接蒸桑拿，年复一年，日日无休。正是这许多默默无闻的劳动者成就了你茶桌那一把把美轮美奂的作品。让我们，向他们致敬！ 本期大圣说壶到这里就结束了，我们下期再会~ |
|
|
