秋冬天冷，孩子脾胃弱，水果应该这么吃

一进秋冬，天气寒冷，可是水果还是要吃，不补充维C哪行？水果原本就性凉，秋冬季节，人体阳气收敛，脾胃虚弱的孩子表现就更明显了，不知道怎么才能既把水果吃了，又不伤害脾胃。

答案就是：把水果加热再吃！

下面就和大家分享一些水果加热的做法，既美味，又能避免孩子脾胃寒凉。

1

盐蒸橙子

功效：

橙皮具有止咳化痰的功效，而淡盐水可以祛痰。可以让孩子把蒸好的橙肉，连同碗底的汁水一起喝掉，能缓解咳嗽痰多的不适。

做法：

将橙子洗净后在盐水中浸泡20分钟，再切开橙子顶部，在果肉上撒少许盐，用筷子戳几个洞，以便盐渗入果肉；放入蒸锅中，水沸后蒸15分钟即可。

2

煮雪梨

功效：

梨鲜甜多汁，加热后的梨，能够润肺止咳，清热护嗓，是经典的可蒸煮的水果。

做法：

银耳放入温水中泡15分钟，撕成小块，雪梨去皮去核切块。银耳、雪梨入锅，倒入约1000毫升冷水，大火烧开，改小火煮30分钟。放冰糖，煮到冰糖完全融化，放几颗枸杞，非常清甜。

3

冰糖黄桃

功效：

桃子煮熟后，膳食纤维被破坏，变得更容易消化，具有润燥的作用。

做法：

桃子洗净，去皮去核，切成小块。在锅里倒入1500毫升水，烧开后放桃块、冰糖。大火煮开，换小火煮20分钟，盛到碗里。

4

煮山楂

功效：

山楂含有大量有机酸、果酸，生吃对胃会产生刺激。蒸熟后的山楂，能够健脾开胃、活血化痰，还能吸收脂肪，帮助减肥。

做法：

山楂洗净，用筷子从山楂中间穿过，捅出核、蒂。往锅里加适量清水，放入山楂和冰糖，如果家里有砂锅，最好用砂锅。大火煮开，转小火煮上约20分钟，待山楂软糯，汤汁稠而红亮，就可以了。

看到这里，肯定有人会问，水果里的维生素C加热到60℃，就会被破坏，这样的水果还有营养吗？

其实常见的水果，比如苹果、梨、香蕉等水果的维C含量并不是特别高，而且水果中的矿物质和膳食纤维不会因为加热而损失，所以加热后营养价值变化不大！

而对于富含维C的水果：比如猕猴桃、桔子、柚子、橙子、草莓等，可以用50℃左右的温水浸泡一会再吃，这样既不损失维生素，又能吃到温热的水果。