草鱼这样做肉嫩而不腻，在家就能学的做的吃了

草鱼要这样做肉嫩而不腻，喜欢吃鱼的这道莱值得收藏

用刀倾斜45度，把鱼肉片成厚薄均匀的鱼片，葱切段.蒜头.姜切丁备用

鱼片放入碗，加盐.鸡精.老酒抓匀腌制10分钟

腌好后加蛋清，生粉抓匀

水开放入鱼片要一片一片放，熟了捞出不然会煮老

锅内倒油放入葱段.蒜头.姜翻炒香，鱼片淋上生抽，油热淋在鱼片上，一道葱油淋鱼片就做好了，