用药材炖老鸭原来这么好吃，肉香汤浓，特别适合在冬天食用

药膳老鸭汤

导语：用药材炖老鸭原来这么好吃，肉香汤浓，特别适合在冬天食用

大家好，我是学厨小懂，一个关注食材，关注吃的小胖子。今天小懂给大家分享一道特别适合在冬天喝的进补汤——药膳老鸭汤，以鸭子为主要食材，并加以多种中药材炖煮而成，不仅补气强身，有效预防感冒，而且可以增强免疫力，是冬季的最佳补品，朋友们一块来试试吧。

药膳老鸭汤

食材：老母鸭，味精，药材（当归，枸杞，党参，茯苓，熟地，白术，川穹，香叶，破故纸，杜仲，桂枝，老姜）

做法：1，老母鸭拔毛，清洗干净，切小块，焯水备用。2，将焯过水的鸭肉倒入炖锅中，然后加入准备的药材以及老姜，加入适量的清水，开小火炖煮2.5个小时即可出锅食用。

药膳老鸭汤

小贴士

1，这样的药膳不仅限于鸭子，老母鸡也可以。

2，鸭肉超岁可以去除鸭肉的骚味。

3，一定要小火慢炖，才能更好的入味。

药膳老鸭汤

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