杭州来多了就只剩下吃了，这四种美食，没吃过就别说你来过西湖！

杭州来多了就只剩下吃了，这四种美食，没吃过就别说你来过西湖！

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选料时鲜，制作精细，注重营养，讲求鲜咸合一，清淡鲜嫩。宋代大诗人苏东坡曾盛赞“天下酒宴之盛，未有如杭城也”，且有“闻香下马”的典故。小编觉得，杭州来的次数多了，吃就成为了一大主题了。

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杭州天香楼的东坡肉、楼外楼的西湖醋鱼名扬中外。风味小吃品种极多，吴山酥油饼、金华醺饼、杭州奎元馆的虾爆鳝面、知味观的幸福双点心、湖州丁莲芳千张包子都家喻户晓。

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不过这次小编要给大家说的可不是天香楼和楼外楼、而是另外两家在当地人心目中第一选择的美食店面，其中一家还上过《舌尖》哦，下面让小编带大家看看杭州的美食与美景吧！

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知味观庄（杨公堤店）

西湖是杭州的标志，不仅仅是一大旅行胜地，周边的一些知名餐厅也是杭帮菜的典型代表，知味观，小编强力推荐。知味观，百年名店，素有“知味停车，闻香下马” 之雅誉。

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1913年由孙翼斋先生创建，隶属于杭州饮食服务集团，以经营点心小吃、杭邦菜为主要产品。知味观在杭州的分店很多，杨公堤店“味庄”较其它分店更为豪华，小编觉得价格偏中高档。

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龙井虾仁营养丰富，味极鲜美。高蛋白高营养，新鲜的大虾配以龙井茶烹制而成的虾仁，香味扑鼻。小编推荐来杭州一定要品尝的美食之一！作为一个吃货，如果不去品尝一番简直没法跟朋友们说来过杭州。

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西湖醋鱼

如果说西湖醋鱼是到杭州一定要品尝的菜肴的话，小编要告诉大家一定要去外婆家吃这道菜。外婆家是声名远播的一家店，这里的菜价廉物美又不失档次是对其最好的形容。

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大厅宽敞明亮，桌椅摆放整齐，角落的盆栽把大厅装饰得生机勃勃。在这里吃饭有面子，极其有气氛，值得一来。西湖醋鱼又被称为“叔嫂传珍”这个故事大家有兴趣可以去查查看。小编这里就不多介绍啦。

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这道菜选用西湖草鱼作为原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。再加之烹制过程中会加入糖和醋，因此有着肉质鲜嫩，颜色金红、醋香浓郁、鱼肉细嫩、口感酸甜、鲜滑爽口的特点。

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不过这道菜做法有点残忍，小编不是很推荐，我们不一定非要吃饿过的鱼吧？有的吃就好啦。大家说是不是？

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知味小笼

要说小笼那一定是知味观的啦，是杭州的著名小吃。小编告诉大家这里的小笼选料讲究，种类繁多有鲜肉小笼、虾肉小笼等，供你挑选哦！它可是上过《舌尖》的哦！

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东坡肉

当然来杭州怎么能不吃东坡肉，小编给大家推荐正宗的东坡肉，在以上两个店都可以尝到，不过小编觉得还是知味观的好吃一点。

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挑选肥瘦均匀的上等猪肉，搭配酒、酱油、香葱、姜、糖等，置于密封砂锅内用文火焖制而成，成品皮薄肉嫩，色泽红亮，酥而不碎，油而不腻，食用时味醇汁浓，口感温润。

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在西湖的画卷中，泛舟游湖品美食，人生快事呀，旅行、旅游来这里次数多了，吃就就成了主序曲了，不过能够吃到这么多美味，小编觉得这里也非常的不错，是值得游玩的地方。

好啦，本期内容到此结束了，如果您有什么想要说的可以在下方留言哦，另外别忘了给小编点个赞，毕竟小编带大家吃这么多好吃的呢！