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茶叶是我国特有的一种产物了吧，虽然说在英国有红茶，日本有茶道。但是说起茶叶发展还是得说我国，毕竟我国的茶叶的种类十分多，还有很多有名的茶叶也是从我国产出的，茶道也是最博大精深的。在大家印象中的茶叶，应该就是一片一片新鲜的叶子通过炒晒的工序变成茶叶，而下面要介绍的这种茶叶就不同了，它是用鱼做的。  这种茶叶是用琴鱼做的，说到琴鱼大家可能不是很清楚，其实琴鱼是一种历史很悠久的鱼类，这种鱼类的形状也有点独特，它十分的细小，有着虎头虾尾的称号。在以前琴鱼还有一个特别唯美的传说，传说一位人士来到了一条小溪旁炼丹药，把丹药的残渣扔进了小溪里，于是这些残渣就化作了琴鱼，在半夜的时候还会发出一阵阵的琴声。  也正是因为琴鱼被赋予了这样的神话色彩，所以在古代很多皇亲贵族十分喜欢琴鱼，在那个时候琴鱼还是一等的贡品。而皇亲贵族处理琴鱼的方式也不一样，不是像普通的鱼一样蒸炒煎炸，而是炝熟之后用来泡水喝。炝熟之后的琴鱼干泡入热水后，好像能“活”过来一般在杯子里游动，当然这是一个错觉而已，琴鱼干吸水后重量变沉了，向水底沉下去，加上热水的热力循环，就变成“水里沉浮”奇趣现象。  而对于用琴鱼泡水喝是什么样的味道？在我国很多古代诗人都给出了很高的评价，就比如是我国著名诗人欧阳修，对琴鱼茶就爱不释手。据说琴鱼泡茶后喝进口里，会同时尝到咸、鲜、香、甜这四种味道，这四种味道会交织在一起，这样感受一下都能觉得这是一种十分奇妙的味道。  想不到我国的古代的皇亲贵族口味还是比较独特的。而在我看来总觉得用鱼泡的茶总有点奇怪，毕竟鱼多多少少都会有点腥味，直接泡水喝总感觉是在喝鱼汤。不过要是有机会尝试一下的话，还是乐意尝试的，再怎么说这种茶以前曾是贵族王家贡品，即使不喜欢喝，但能够感受下皇亲贵族喝的东西也是不错的。  据说现在的琴鱼可是十分珍贵而且还稀少的，甚至想买都买不到，各位网友们，你们听说过这种鱼泡的茶吗？如果有机会，你会想尝试下这种鱼茶的味道吗？留下评论分享下你的看法给我们吧！（文中图片均来自网络，如有冒犯请及时联系删除） |
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