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明天是二十四节气中的第十六个节气，秋分。 我国古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。” 昼夜均：这一天太阳几乎直射地球赤道，全球昼夜等长。 寒暑平：按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始的季节划分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。 从我们的个人感受来说，秋分时节，是最有泥土气息的一个节气。秋高气爽，既是秋收、秋耕、秋种的重要时节，也是稻谷飘香、蟹肥菊黄、踏秋赏景的大好时节。 本期节气物语，我们一起聊下收获在秋分前后，泥土里长出来的“落花生”。 白露谷，寒露豆，花生收在秋分。 你一定还记得许地山的散文《落花生》吧。一家人自种了半亩花生，收获的季节，小小庆祝了下，爸爸借谈论花生的好处，教育孩子做人要像花生一样，做不图虚名、默默奉献、有用的人。 【许地山《落花生》】 花生的确很不起眼，但在那个物质匮乏的年代，确实是很受欢迎。尤其是在农村，孩子们都要给父母干很多的农活，像扯猪草、喂猪、担水、放牛、砍柴、割禾、插秧等等。而在这众多的农活中，采收花生虽然也辛苦，但却是孩子们都乐意做的一件事。 【采花生】 从土里扯出第一把花生，轻轻的剥开来，还能闻到一股泥巴的味道，用手直接抓着放进口里，脆生生地嚼着，据说，清香、豆香和奶香的味道夹杂在一起，非常独特。 等到晚上的时候，那可是孩子们最开心的时候了。一般花生采收回来当天，大人都会马上就挑选一些用水洗干净，然后就用放进柴火灶里面煮。 当花生快要成熟的时候，整个屋子都飘散着花生的味道。煮熟的花生端上来以后鲜香扑鼻，吃起来更是软嫩可口、好吃极了！一家人一边吃着花生，讨论着这一年的收成，这些温馨的画面组成了很多人儿时记忆中的秋分。 小小的花生竟然是贡品？早在清朝年间莱阳花生就成了贡品，这其中还有个歪打正着的故事。 1894年，国家内忧外患，恰逢慈禧太后六十大寿，内务总管李莲英和百官借着修缮紫禁城的机会中饱私囊，让时任法部右侍郎的王垿深恶痛绝。 王垿是莱阳人，身居要职，正直清廉。此时，正巧他的胞兄从山东莱阳老家带回一筐莱阳大花生，王垿大喜，找到了诉民生疾苦的好方法，遂提笔在金笺上书“长生果”三个字，又做对联：“东海庶生汗尤甘霖福泽长生果，西池碧桃香胜仙露谒呈万寿节。” 【古时 花生被称为“长生果”】 以朴素的花生为寿礼，让他的政敌李莲英乐开了花，他将花生和对联放在显眼的位置，期待慈禧降罪于王垿。 不曾想慈禧久居深宫，第一次听说民间把花生称为“长生果”，入口品尝，清脆香甜，尤其听说花生在莱阳民间广为种植，马上向王垿询问莱阳花生的种植和收获情况。 王垿细细道来，特别强调了百姓种植花生的繁琐工序和艰辛，意图让慈禧体恤民众，号令众臣节俭爱民。然而奢靡成性的慈禧只对《本草纲目拾遗》中，关于花生健脾胃、润肺化痰、补气血的药用价值感兴趣，下旨让莱阳花生成为贡品。 我国从南到北，不少地方产花生，最有名要属山东。“世界花生看山东、山东花生看胶东、胶东花生看莱阳”，位于胶东半岛的莱阳是花生产地中的佼佼者。 莱阳常年种植花生约40万亩，年产量15万吨，是全国花生优势主产区之一。这和当地的气候、地形有很大的关系。日照时数、气温、积温、昼夜温差等气象要素都会直接影响花生的品质。 山东莱阳气候温润适宜，得天独厚的气候条件为优质化生提供了良好的生长环境。 这里生产的花生脂肪含量、蛋白质含量以及油酸/亚油酸比值都明显高于我国花生的平均水平。 凭借盛产优质花生，莱阳还成为全国首个、也是目前唯一一个被中国粮油学会命名为“中国花生油之乡”的城市。 花生油是一种比较容易消化的食用油。可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。
【花生油是中国家庭的常用油】
聊了这么多与花生有关的话题，这个秋分适逢中秋假期期间，我们将在留言里抽取50个小幸运，送大家一份生产自莱阳花生的小礼品，每人一桶鲁花5S压榨一级花生油（4L/桶）。 希望大家中秋快乐，平安健康。
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