用整个苦瓜泡的酒有什么功效？苦瓜是怎么放进去的

看到这个问题，让我想到了还是25年前在江西省的什么地方，可能赣江吧，参观了一个生产苦瓜酒的酒厂，觉得好新鲜的。当时也是作为一个可持续发展的先进农业项目让我们去参观的。

用整个苦瓜泡的酒有什么功效我不太懂，但知道夏天吃苦瓜有好处，有清热解毒、怡心明目、养血滋肝、润脾补肾等多种功效。据说苦瓜酒中含有丰富的氨基酸和苦瓜甙，常饮苦瓜酒，可促进食欲、清热解毒、泄热通便，而且还具有预防和治疗感冒、扁桃体炎、咳嗽等作用。

苦瓜酒的泡制也有两种方法，一种是先种苦瓜，等苦瓜长到合适的程度，再把苦瓜采摘下来，再用白酒泡一段时间即可。

而第二种办法就有意思了，是严格按照特有的生产工艺进行育果的，讲究“瓜在瓶里，瓶在架上”，就是说把瓶子固定在苦瓜架上，让苦瓜在瓶子里面长大的。

遗憾的是，我只在江西参观时见过苦瓜酒，后来在市面上没有再见过，也没喝过。特别关心的是江西赣江的那个苦瓜酒厂现在还在不在，谁能告诉我吗？