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有一份牵挂，让你无论身在何处都魂牵梦绕；有一种温暖，哪怕在你穷困潦倒之时也能慷慨地向你敞开怀抱；有一种味道，纵使尝尽山珍海味还是对它念念不忘。这种味道叫做家。 从小到大，虽不能说吃尽天下美食，但也算对各种菜系有所涉猎。尤其大学四年外出求学，让我有了品尝精致的南方美食机会。我喜欢吃面食，尤其喜欢吃面条。现如今，面食的种类丰富多样，炒面、拌面、打卤面、刀削面、盖浇面、凉面……就连方便面也有老坛酸菜、鲜虾鱼板、葱香排骨等各种口味。可这么多年以来，妈妈的手擀面一直在我心中冒着热气，泛着香味儿，占据着不可动摇之地位，是属于我的独家美食图谱。妈妈的手擀面没有精细的刀工，没有高档的食材，只冒着香喷喷的热气，却总能在第一时间给我的味蕾深处留下最长久的回味。雪白的面条，蘑菇肉酱的卤子，几滴香油，几片香菜，构成了我最甜蜜的童年回忆。只是，当时年幼的我未曾透过缕缕热气，窥探到目前忙碌而又疲惫的身影，还有那身影背后期盼和爱怜的神情。那时的我，年幼无知，总是缠着妈妈要这要那；那时的我，年少轻狂，总是感觉叛逆倔强的自己非常帅气；那时的我，懵懂无知，总是忙着同恋人约会而忘记去给母亲打一个电话。可一直以来，母亲始终在背后默默支持我，体谅我的艰辛，宽恕我的错误，总是在我一进家门的时候，为我准备上一碗热气腾腾的打卤面。而我，总是理直气壮地端起那碗热气腾腾的面条，却不知道里面藏着妈妈多少爱与牵挂…… 岁月总是在不经意间悄然流逝，母亲的皱纹也悄悄地爬上了眼角。直到如今，望着妈妈不再白皙的双手，望着她日渐佝偻的身影，我才猛然间醒悟：是该到我撑起家庭重担，让父母安度晚年的时候了。母亲的手擀面，那熟悉而又温馨的味道伴随着我长大成人。我该体味到那碗面中流露的浓浓亲情，我该领悟到那碗面中饱含的深深思念，我该懂得要及时为父母做一份热气腾腾的手擀面，我更要学会，为父母营造一个温馨舒适的家！ 作者：王鹏 摘自《通辽日报》 |
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