酵素做豆腐

黄豆用凉水加点酵素泡一晚上，把泡好的黄豆打成豆浆，过滤好后把豆浆装锅煮五分钟加一杯凉水，开始往豆浆里加酵素，一边加一边顺时针搅拌，什么时候有豆花了就不要再加酵素了，把豆花找块布压实就可以了​