冬天早餐孩子就爱吃这个面，全身暖和又营养，大人不用早起

牛肉面是孩子指定的早餐，吃了全身暖和，鱼还不用早起，五分钟就能上桌。鱼家有二个上学娃，大宝六点二十五分就去学校了，二宝八点去学校，早餐要分开吃，也要分开做。鱼每天五点就起床给大宝做早餐，有粥、肉类、蔬菜、水果、点心、牛奶、一起准备到好的话也要半个小时，而且睡前还要把准备工作做好才来的及。有时候加班晚上睡晚了，天又冷，第二天一早床需要很大的勇气和动力，闹铃响了还想再睡会。于是鱼做了一系列的快手营养早餐，当然包括面在内了。

牛肉面，是我家孩子最爱吃的面条，鱼家老爸常说，面好不好吃，就在于配菜和一碗好的汤料，从小时候鱼学会了下面条开始，就学会了调汤汁，现在给孩子做面条，连汤汁也能吃光。

鱼煮牛肉面最多五分钟，起床烧半壶开水、取材料、洗蔬菜、切蒜叶、切牛肉片，二分钟能完成，开水下锅加盐，冲汤料，一会就能烫青菜，接着下面条，二分钟出锅。手脚慢的话十分钟也能搞定了，可以让你定定兴兴的多睡一会，一直跟鱼来看看吧。

【牛肉面】

材料：牛肉50克、面条100克、青菜3根、大蒜叶1根、盐2克、生抽半汤匙、白胡椒粉少许、猪油少许、蚝油少许

做法：

1.牛肉切成薄片、大蒜叶切成小段备用。

2.锅中水加2克盐烧开，碗中放入生抽、白胡椒粉和蒜叶，放入一勺开水搅拌均匀。

煮面的水一定要稍多一点，要保持煮出来的面汤跟清水差不多，这样的面条才好吃。

3.青菜先下锅烫一下捞出备用。

4.放入面条，大火烧开并不停的搅拌防粘。

鱼用的是细面，煮二分钟左右就可以了。

5.面放入碗中，上面铺上牛肉，摆上青菜，撒上蒜叶，加一块猪油，牛肉面就做好了。

猪油一放下去就拍照了，导致猪油没完全化开，那块白的就是猪油，吃的时候一搅拌就可以。